Sedang mencari ide resep wajik ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wajik ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik ketan memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wajik ketan:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Siapkan 200 ml santan kental(kara +air)
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Ambil 100 ml air bersih
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Gunakan 2 tetes Pewarna makananmerah
Di lengkapi dengan cara membuat wajik ketan yang mudah dan simple. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.
Cara membuat Wajik ketan:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam 3 jam(me semalam),tiriskan
- Kukus kurleb 30 mnt hingga lengket,angkat
- Siram dengan santan+garam,aduk rata….kukus lgi 30- 40 mnit hingga matang
- Siapkan wajan masak dngan api kecil air,daun pandan,gula aduk hingga gula larut…masukkan pewarna makanan,aduk rata
- Sisakan ketann sedikit haluskan dngan centong cetak mawar untuk hiasan….yg lainya masukkan dlm wajan aduk rata hingga air meresap….cetak dlm loyang yg sdh di olesi margarin tekan permukaany dngan sendok yg di alasi plastik hingga permukaan rata
- Setelah dingin keluarkan dr loyang hias 😉
Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
