Lagi mencari ide resep kue pukis abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis abang abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis abang abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue pukis abang abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Source: Nur Erma Biasanya pakai mixer kalau bikin pukis. Kue pukis ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, lalu dituangkan ke cetakan setengah bulan dan kemudian dimasak di atas api. Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pukis abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue pukis Abang abang memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue pukis Abang abang:
- Siapkan Bahan biang :
- Gunakan 1 sdt Ragi instan
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1 sdm Tepung terigu
- Sediakan 4 sdm Air hangat kuku
- Sediakan Bahan adonan :
- Gunakan 2 butir Telur
- Siapkan 9 sdm Gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 225 gram Tepung terigu protein sedang
- Gunakan 200 ml Santan matang
- Siapkan 2 Bks Susu kental manis Putih
- Gunakan 75 gram mentega di lelehkan
- Siapkan 1/2 sdt Vanili
- Siapkan Topping
- Sediakan Keju
- Siapkan Mesis coklat
- Gunakan Kismis dll
Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak. Cara Membuat Adonan Kue Cubit Abang-Abang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue pukis Abang abang:
- Pertama kita buat bahan biang, campur semua bahan jadi satu kemudian di diamkan sampai mengembang kurang lebih 10 menit.
- Siapkan bahan adonan lelehkan mentega, dan panaskan santan kemudian di diamkan sampai dingin.
- Kocok telur, gula, garam dan Vanili, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku berwana putih pucat.
- Setelah itu tambahkan santan cair dan tepung terigu secara bergantian dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Lalu masukan mentega cair aduk aduk, terakhir tambahkan susu kental manis nya aduk hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam di diamkan tekstur adonan menjadi edikit mengembang dan berbusa, sebelum dicetak adonan di aduk dulu ya baru boleh di cetak. Jangan lupa kita panaskan terlebih dahulu cetakan kue pukis nya agar tidak lengket ketika kue sudah matang.
- Setelah cetakan nya panas olesi mentega kemudian masukan adonan nya tutup selama 5 menit dengan api kecil. Boleh langsung ditambah topping setelah kue agak setengah matang agar kue lebih cantik dan menarik.
Jika semua bahan dan peralatan sudah anda siapkan, maka anda dapat melanjutkan pada proses pembuatan. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu memasukan gula dan telur ke dalam wadah. Bisnis kue pukis ini memang menjadi salah satu jenis usaha kue basah yang selalu berkembang setiap tahunnya. Apalagi saat ini telah banyak inovasi yang dikembangkan dari kue pukis. Usaha kue pukis ini bisa berjalan dengan maksimal serta mampu berkembang dengan baik terutama jika.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pukis abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
