Lagi mencari inspirasi resep mi celor palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi celor palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional. Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi celor palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mi celor palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi celor palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi celor palembang menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi celor palembang:
- Sediakan Mie basah/mie telur
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Touge yang udah direbus
- Gunakan Telur yang udah di rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan seledri
- Siapkan Cabe rawit yang udah dihaluskan
- Sediakan Kecap
- Ambil Bahan kuah
- Ambil 10 ekor udang
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe keriting
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ebi kering
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm tepung maizena yang udah dikasih air
- Gunakan 3 sdm santan kara
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt masako rasa sapi (optional)
- Siapkan 700 ml air
Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang (Jawi: ڤالمبڠ) is the second-largest city on Sumatra island after Medan and the capital city of the South Sumatra province in Indonesia. It is one of the oldest cities in the Malay Archipelago.
Langkah-langkah menyiapkan Mi celor palembang:
- Untuk kaldu nya aku pake kepala udang, dan daging nya itu aku blender kasar aja 1 detik
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe dan ebi sampai harum dan garing gitu, masukan kepala udang dan air.
- Kemudian masukan semua bahan kuah, untuk santan dan daging udangnya belakangan ya tunggu waktu kuah nya mendidih. Kalo santan udah dimasuki harus diaduk aduk terus ya, kalo udah mendidih jangan lupa koreksi rasa dan matikan kompor
- Tinggal disajikan aja mi telur nya, touge, telur rebus baru disiramin kuah nya, dan terakhir taburi bawang goreng dan seledri. Kalo aku makan nya pake cabe rawit dan kecap biar lebih enak!
Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. See more ideas about Palembang, South sumatra, Indonesia. Media Pembelajaran Daring Universitas Muhammadiyah Palembang Selain mengunakan Elearning ada juga Econference untuk melancarkan proses pembelajaran mahasiswa. Meski begitu, kalau kamu sedang singgah ke Palembang, Sumatera Selatan, jangan cuma menjajal kelezatan pempek, ya. Banyak pilihan kamar dan fasilitas lengkap hanya di OYO Hotels.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi celor palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
