Sedang mencari ide resep kue kering kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Kering Kelapa (Kue kelapa) ini baru pertama buat, karena dari dulu pengen buat tapi masih belum kesampaian dan sangat penasaran juga. Resep kue ini dr Bunda Siswaty dan saya modifikasi sedikit. Kelapa kering saya peroleh dari tbk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kering kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue kering kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kering kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue kering kelapa menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue kering kelapa:
- Siapkan 500 gram tepung terigu
- Gunakan 150 gram mentega
- Ambil 150 gram margarin
- Sediakan 250 gram gula halus
- Siapkan 3 kuning telur
- Gunakan Selai coklat kacang secukupnya untuk isian
- Siapkan Keju parut secukupnya untuk taburan
- Sediakan 1/2 sdt essens kelapa (bisa skip)
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut sangrai
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Kuning telur untuk olesan
Memasuki minggu kedua bulan Ramadan, pasti banyak diantara kita yang mulai membeli ataupun membuat kue untuk hari Raya. Untuk menambah variasi kue kering saat lebaran nanti, bagaimana kalau mencoba buat kue berbahan dasar kelapa seperti resep berikut? Kue kelapa kering biasanya banyak dijumpai dipasaran atao toko-toko kue. Dan biasanya juga kue kering ini banyak disajikan ketika menyambut hari-hari besar, misalnya hari raya idul fitri.
Langkah-langkah membuat Kue kering kelapa:
- Kocok mentega, margarin, gula alus, garam, essens kelapa hingga lembut
- Masukkan telur, kocok rata
- Tambahkan tepung terigu dan kelapa sangrai, aduk hingga rata
- Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan, beri isian coklat kacang, bulatkan kembali. Oles dengan kuning telur, taburi keju parut, atau bisa juga ditaburi dgn kelapa sangrai.
- Lakukan hingga semua adonan habis. Oven 20 menit.
- Rasanya endes banget.
Akan tetapi, jika anda ingin menikmati kue ini dengan cepat, anda tidak harus menunggu hari raya idul fitri hari besar lainnya. Kue kering kelapa yang satu ini memang sering ditemukan di hari raya atau lebaran. Jenis kue ini sangat mudah untuk dibuat karena hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Seperti tepung ketan putih, tepung beras, gula pasir, mentega, santan, wijen, telur, garam dan vanili bubuk. Kue Kering Kelapa (Kue kelapa) ini baru pertama buat, karena dari dulu pengen buat tapi masih belum kesampaian dan sangat penasaran juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kering kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
