Lagi mencari ide resep kue koja kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue koja kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue koja kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue koja kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bolu Kojo Nutrijel Kelapa Muda enak lainnya! Resep Cara Membuat Kue Bolu Koja Enak - Aneka kue nikmat lainnya yang dapat anda buat dengan kreasi sendiri ala dapur rumah adalah kue bolu koja. Bolu koja merupakan makanan khas dalam golongan kue yang berasal dari daerah Bengkulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue koja kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Koja Kelapa memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Koja Kelapa:
- Ambil 4 btr telur ayam
- Sediakan 100 gr gula merah sisir halus
- Sediakan vanili
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 100 gr kelapa parut (setengah tua, dan putihnya saja)
- Gunakan Keju di parut kasar
Resep Membuat Kue Bolu Koja yang Lembut dan Tahan Lama Merupakan salah satu resep kue khas Bengkulu. Kue Bolu koja ini mempunyai tekstur yang sedikit kenyal dan lembut sehingga di sukai banyak orang baik anak-anak, remaja sampai orang tua pun menyukainya. Selain diperas santannya, kelapa parut sering dijadikan bahan baku tambahan agar kue yang dihasilakan lebih lezat dan tampak cantik. Kelapa parut sering dijadikan bahan isian pada klepon dan taburan pada kue lapis.
Langkah-langkah membuat Kue Koja Kelapa:
- Campur tepung dan susu bubuk, ayak dan sisihkan
- Kocok telur+gula merah+ vanili sampai mengembang dengan kecepatan tinggi
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, kocok dengan kecepatan rendah. Matikan mixer
- Masukkan kelapa dan aduk dengan spatula.
- Panggang di loyang yang sudah di olesi mentega dan dilapisi kertas roti. Lebih baik pakai loyang mini dibandingkan loyang besar. Selama kurang lebih 25 menit pakai loyang besar dan 15 menit pakai loyang mini. Beri taburan keju jika suka
- Voila kue koja kelapa sudah siap di santap.
Bila yang dibuat santan kelapa yang tua, kelapa yang dijadikan bahan tambahan adalah kelapa yang masih agak muda. Di Jakarta sendiri kue ini dinamai kue pancong Betawi, sedangkan orang Surabaya menyebutnya kue rangin, dan orang Bandung menyebutnya bandros. Meskipun memiliki beragam sebutan, kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sama yaitu campuran tepung terigu, gula pasir, santan, dan kelapa parut. Untuk area Kelapa Gading, kami bisa mengantar kue ulang tahun anak kesukaan kamu. Toko kue ultah kami di Kelapa Gading menerima pesanan kue ultah dengan custom design.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue koja kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
