Sedang mencari ide resep donat paha ayam (awet, ide jualan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat paha ayam (awet, ide jualan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat paha ayam (awet, ide jualan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat paha ayam (awet, ide jualan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Donat Paha Ayam 🥯🍗 enak lainnya. Resep 'donat paha ayam' paling teruji. Bring back your childhood nostalgia with this secret recipe Donat Paha Ayam for us.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat paha ayam (awet, ide jualan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat paha ayam (awet, ide jualan) memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat paha ayam (awet, ide jualan):
- Siapkan 250 gr terigu (saya pake protein rendah)
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt penuh menjulang ragi instan
- Ambil 1 btr kuning telur (suhu ruang)
- Gunakan 50 gr kentang kukus bener2 lembut (lumatkan hingga halus)
- Gunakan 80-100 ml air dingin (bener2 dingin y moms)
- Sediakan 30-40 gr margarin
- Sediakan Sejumput garam halus
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Toping :
- Ambil 27 Tusuk sate
Roti Paha Ayam (Doughnut On A Stick). Indeed this is the food of our childhood. It is doughnut that shape into chicken drumstick. Roti paha ayam adalah donut yang dililitkan pada tusuk sate atau sumpit.
Cara membuat Donat paha ayam (awet, ide jualan):
- Kukus terlebih dahulu kentang hingga bnar2 lembut, lalu lumatkan menggunakan sendok atau gelas lalu sisihkan.
- Siapkan diwadah agak besar (baskom) terigu (saya pake terigu biasa aja, yg penting raginya yang masih baru atau aktif) + gula pasir + ragi instan. Aduk rata.
- Kemudian tambahkan lagi kuning telur dan kentang, aduk rata. Lalu masukkan air dingin (jangan semuanya ya moms, sisakan sedikit/menyesuaikan kelembapan adonan yg sudah diaduk2 td)
- Setelah teraduk rata, masukkan margarin, aduk rata, lalu tambahkan garam halus, aduk rata lagi. Kemudian uleni hingga kalis aja. Sampe elastis jg boleh 😄 jika adonan terasa rada lembek, boleh tambahkan terigu sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan.
- Setelah selesai ngulen, bulatkan adonan, letakkan ditengah2 baskom td, tutup wadah berisi adonan donat dengan kain atau serbet bersih. Biarkan mengembang 2 x lipat.
- Setelah adonan mengembang 2 x lipat, kempeskan adonan dan timbang 20gr/ bakal donat. Atau disesuaikan dengan selera masing2 aja. Setelah semuanya di bagi2, ambil satu bagian, bulatkan hingga mulus, kalo ada yg gak mulus,, cubit dan tarik ke satu sisi. Dari satu sisi itu, kita bisa tusuk lidi nya. Tujuannya sih supaya ketika bakal donat nya di goreng gak merekah2 dan mulusssss. Kemudian di bagian tangkai donatnya rekatkan adonan (dipelintir) agar tidak mudah lepas dari tangkai/lidinya.
- Setelah semua selesai dipasangin lidi masing2 diamkan hingga mengembang 2 x lipat lagi atau kurang lebih 10 - 15 menitan deh moms
- Goreng dgn minyak panas hingga kuning keemasan. Seperti biasa, gunakan teknik satu kali balik aja. Setelah donat matang sempurna, angkat dan tiriskan. (Saya gorengnya pake teflon, kebetulan ukurannya bisa ngegoreng donat sama lidi2 nya. Ya pokoknya donat digoreng matang sempurna aja y moms) 😄
- Biarkan donat dingin, setelah dingin siap diberi toping sesuai selera. Ini donat buat isi bakulan saya, ukuran 20gr/donat dgn harga seribuan aja. Laris manis deh moms.. andai kata donatnya gak hbs terjual hari ini, masih awet buat di jual esok hari, dr pengalaman saya, empuknya tahan hingga 3 hari y moms.
- Semoga biasa menjadi sumber inspirasi utk menuai rezeki, semoga ini dpt menjadi amal jariah buat saya dan kita semua y moms.. terimakasih 😄😄😄
Ini adalah makanan anak-anak yang biasanya dijajakan. Tusukkan pada donat paha ayam yang sudah digoreng. Balut permukaan roti dengan susu cokelat dan tabur meses di atasnya. Bisa juga membalut permukaan roti dengan gula halus secara merata. Masih bingung, coba tonton video di bawah ini ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat paha ayam (awet, ide jualan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
