Sedang mencari inspirasi resep cilok bumbu kacang khas jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang khas jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang khas jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok bumbu kacang khas jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rebus hingga cilok matang lalu tiriskan, tanda cilok sudah matang akan mengambang di air. Untuk bumbunya, haluskan kacang tanah yg sudah digoreng bersama bawang putih, bawang merah, merica bubuk dan cabe merah. Resep cilok bumbu kacang pedas. yayu hilmah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok bumbu kacang khas jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok bumbu kacang khas jawa menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok bumbu kacang khas jawa:
- Ambil Bahan cilok
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 125 gram tepung terigu
- Siapkan 2 bawang putih yang sudah dihaluskan
- Ambil 1/2 sachet ladaku kemasan 1000
- Ambil 1/2 sachet royko sapi
- Gunakan Daun bawang/daun kucai iris tipis
- Ambil Air panas mendidih
- Gunakan Bahan saus kacang
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 3 Bawang merah iris tipis
- Ambil 3 sdm gula merah yg sudah disisir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 3 cabe keriting
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 3 SDM kacang yg tanah/sangrai
- Sediakan Garam
Ada juga cilok yang tidak ditusuk. Cilok merupakan jajanan khas Jawa Barat yang biasa disajikan dengan bumbu kacang. Apalagi kalau disajikan dengan bumbu kacang yang pedas, semakin menggugah selera. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang khas jawa:
- Langkah membuat cilok: campur tepung tapioka,tepung terigu,lada,Royco,bawang putih kemudian air panas adoni hingga Kalis….bulatkan…rebus di air mendidih tambahkan sedikit minyak dan garam…angkat jika sudah mengapung…
- Saos kacang : tumis bawang merah hingga harum…masukan cabe, kacang,dan bawang putih yang sudah dihaluskan…tambah air kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir….tunggu mendidih hingga mengental cek rasa…lalu masukan ciloknya….
- Siap dihidangkan
- Nb: saya tidak menggunakan larutan maizena agar saos kental…
Membuat saus bumbu kacang untuk cilok. Setelah selesai membuat cilok , sekarang saatnya untuk mempersiapkan saus kacangnya. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan merupakan makanan khas jawa barat yang cukup kesohor. Cilok merupakan makanan ringan murah yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok bumbu kacang khas jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
