Lagi mencari inspirasi resep cilok bandung bumbu kacang spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bandung bumbu kacang spesial yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bandung bumbu kacang spesial, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok bandung bumbu kacang spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok Nah, cilok Bandung ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Simak beragam resep cilok Bandung yang lezat seperti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok bandung bumbu kacang spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok Bandung bumbu kacang spesial memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Bandung bumbu kacang spesial:
- Sediakan 500 gr tepung kanji/tapioka
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sachet Merica bubuk
- Gunakan 1 sendok teh Garam
- Siapkan 1/4 sendok teh Royco
- Siapkan 1/2 sendok teh Gula putih
- Siapkan potong dadu Sosis ayam
- Siapkan potong dadu Keju
- Gunakan 750 ml Air panas
- Gunakan Bahan saus kacang:
- Gunakan 1/2 ons Cabe kriting merah
- Siapkan 1/2 ons Cabe rawit merah
- Ambil 1 ons Kacang tanah
- Gunakan Daun jeruk 5 lembar iris2
- Siapkan 5 sendok makan Kecap manis
- Gunakan Air asam jawa beli yg 1000 1 aja
- Gunakan Gula merah 1ons direbus dengan 1 1/2gelas air terus di saring
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh Garam
- Ambil 1/2 sendok teh Royco
- Sediakan 1 sendok makan Gula putih
- Ambil 250 gr Minyak bimoli
- Gunakan 250 ml air panas
rahasia membuat cilok yang empuk & kenyal. Video cara membuat cilok Bandung kenyal empuk dengan resep saus sambal bumbu kacang yang pedas dan lezat. Cilok (aci dicolok) adalah jajanan khas bandung. Cilok Bandung / Cilok Bumbu Kacang.
Cara membuat Cilok Bandung bumbu kacang spesial:
- Campurkan tapioka, tepung terigu, merica garam, gula dan royco, tuang air panas perlahan lahan aduk adonan sampe kalis / mudah di bentuk, jangan di aduk pakai tangan ya kan panas pakai centong nasi juga bisa ya kasih minyak supaya tidak lengket
- Kalau sudah kalis tunggu dingin, lalu bentuk masukkan keju dan sosis yg telah di potong dadu bentuk bulat2 seperti bakso terus sampai adonan habis ya
- Siapkan air di panci besar, jika air sudah berasap masukkan minyak makan/bimoli 3 sendok makan
- Sudah mendidih masukkan ciloknya, biarkan sampai cilok mengapung, pertanda cilok matang, angkat dan tiriskan
- Utk saus kacang: panaskan minyak secukupnya, setelah panas masukkan, bawang putih, cabe rawit, cabe kriting dan kacang secara bersamaan sampe Wangi jangan sampai gosong ya
- Setelah Wangi dan berminyak siapkan blender, tiriskan semua yg di tumis tadi masukkan ke blender, blendernya dengan air panas ya sampei halus
- Siapkan minyak di kuali /ketel gunakan minyak tadi, panaskan minyak masukkan yg sdh di blender td masukkan air gula merah, air asam Jawa, garam royco gula putih, kecap dan daun jeruk aduk2, masak hingga wangi menggelegak dan mengental sampe bumbu kacang keluar minyak
- Setelah saus matang tata cilok di mangkuk sesuai selera, siram saus kacang ke cilok yg telah di tata
- Selamat mencoba ya! Meski rumit tapi rasanya lezat! ☺️
Hayoo siapa yg kalo makan cilok ga mau berenti ngunyah, yuk bikin cilok sendiri dirumah gampang moms. Cilok bandung bumbu kacang. u/porsi besar. Berhubung sekarang saya tinggal dijawa timur yg gada jajanan cilok.adapun cilok khas sini a pentol. Resep ini sangat cocok untuk menambah. Cara membuat bumbu kacang untuk cilok juga sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan dasar yang mahal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok bandung bumbu kacang spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
