Sedang mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue akar kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue akar kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue akar kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue akar kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Akar Kelapa menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Akar Kelapa:
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Siapkan 50 gram gula pasir bs ditambah klo mau manis (sesuai selera saja
- Ambil 125 gram tepung beras
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 100 gram margarin
- Ambil 50 gram keju parut
- Ambil 2 bungkus santan sasa/kara atau 100 ml santan kelapa asli
- Ambil Santannya blh dksh sdkt garam jika ingin hasil akhir yg asin
Silahkan scrool ke bawah untuk melihat proses pembuatan Kue Akar Kelapa selengkapnya. Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang. Tahap pertama adalah membuat adonan kue akar kelapa sedangkan tahap kedua adalah proses Lebih jelasnya mengenai cara membuat kue akar kelapa ini dapat disimak langsung dalam resep.
Cara menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Campurkan semua bahan kecuali santan. Aduk sampai merata, kemudian masukkan santan dan aduk lahi hingga adonan pulen bisa dibentuk.
- Kemudian, cetak adonan buat yg punya cetakan ya, klo ga punya bs digulung kecil2 menunggunakan tangan. Letakkan yg sdh dibentuk ke dalam piring yg sdh dikasih minyak goreng.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng dgn api sangat kecil sekitar 10 mnt lalu tiriskan di atas tissu bir minyaknya tiris.
Kue akar kelapa juga salah satu jenis kue jajanan pasar yang lumayan banyak penggemarnya. Cemilan ini anda dapat temukan dibeberapa pasaran serta toko kue yang terdekat. Untuk memasak kue akar kelapa Sebaiknya gunakan wajan datar hal ini agar kue tetap lurus nantinya. Gunakan api yang sedang jangan terlalu besar sebaiknya kecil saja. Kue akar kelapa ini juga sering disajikan bersama ngan derengginang dan juga kacang goreng ketika ada acara special, seperti saat lebaran Idul fitri serta khajatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue akar kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
