Sedang mencari ide resep brudel keju no mixer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brudel keju no mixer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sangat cocok ntuk pemula yang belum bisa meracik tepung sendiri. tanpa ribet & tanpa mixer tinggal masukkan bahan. Aduk aduk , sudah masukkan ke dandang. Brudel Cake Tabur Keju & Cocho Chip #Bandung_recooktatinoerth.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brudel keju no mixer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brudel keju no mixer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brudel keju no mixer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brudel Keju No Mixer menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brudel Keju No Mixer:
- Ambil 275 gr terigu protein sedang
- Ambil 150 gr gula halus (kastor) kalau tidak ada bisa diganti dengan gula pasir yang diblender
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Sediakan 1/2 bungkus ragi instan (berat 1 bungkusnya = 11 gr)
- Ambil 3 butir telur dikocok lepas
- Siapkan 100 ml air hangat (bisa diganti dengan air kelapa/santan/susu cair)
- Gunakan 75 gr mentega, tidak dilelehkan ya
- Siapkan 30 gr keju cheddar parut (saya pakai keju edam,menghabiskan yang sisa di rumah)
- Siapkan 25 gr kenari /kismis/ almond dicincang (saya skip karena tidak ada)
- Sediakan 100 gr fruit mix dipotong-potong sebagai topping (saya ganti dengan keju parut)
Kue Brudel ini emang nggak ada matinya. Kue jadul khas Manado ini masih tetap disukai sejak dulu sampai sekarang. Masukkan semua bahan dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Resep dengan petunjuk video: Brudel lembut dengan campuran keju luar dan dalam!
Langkah-langkah menyiapkan Brudel Keju No Mixer:
- Campur jadi satu : terigu, gula, susu bubuk, ragi. Aduk rata dan diayak.
- Masukkan telur ke campuran tepung, aduk rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker hingga adonan menjadi halus dan rata
- Masukkan keju parut, aduk rata
- Masukkan margarin, aduk hingga menjadi lembut
- Tuang ke dalam loyang yang telah diberi olesan mentega dan taburan terigu. Tuang hingga mencapai 1/2 tingginya loyang.Ratakan permukaannya. Kemudian tutup dengan cling wrap atau kain yang lembab. Diamkan untuk fermentasi agar mengembang hingga 2 x lipat dari ukuran semula (hampir mencapai bibir loyang). Lama fermentasi tergantung keadaan dan cuaca, bisa 45 menit bisa juga 2 jam seperti saya kemarin
- Setelah mengembang,panaskan oven, taburi adonan cake dengan topping, setelah oven panas, panggang cake dengan suhu 180' selama 30-45 menit. Tergantung oven masing-masing. Test tusuk gigi untuk mengetahui kematangannya,jika sudah tidak ada lagi adonan yang menempel di tusuk gigi berarti sudah matang
Mixer margarin dan gula pasir hingga mengembang dan pucat. Tambahkan telur satu per satu, mixer hingga rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. keju parut. Langkah-langkah : Masukkan semua bahan, mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata (tidak perlu mengembang). Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tepung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brudel Keju No Mixer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
