Lagi mencari ide resep lontong mi surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mi surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mi surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong mi surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya adalah lontong mi. Paduan kuah kaldu udang yang gurih disajikan bersama lontong, mi kuning. Itulah cara mudah membuat lontong mi yang menggiurkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong mi surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong mi Surabaya memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong mi Surabaya:
- Gunakan Lontong
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Bahan kuah
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan 250 gr udang
- Sediakan 3 SDM bawang putih goreng
- Siapkan 5 SDM kecap manis
- Ambil 500 grTouge panjang
- Sediakan 5 batang daun seledri
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu udang
- Sediakan Bahan mi goreng
- Siapkan 500 gr mi basah
- Ambil 5 siung bawang merah iris
- Siapkan 5 siung bawang putih iris
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya kecap, garam, kaldu
- Ambil Bahan sambal petis
- Sediakan 6 SDM petis udang
- Siapkan 6 batang cabe rawit
- Siapkan 3 SDM bawang putih goreng
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Also from Surabaya, lontong balap is made from lontong, taoge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots, sambal petis and sweet. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya.
Langkah-langkah membuat Lontong mi Surabaya:
- Membuat kuah, rebus air hingga mendidih, masukkan udang, bawang putih goreng, ke AP, garam, dan kaldu udang, aduk 5 menit, matikan api, masukkan touge dan irisan daun seledri
- Membuat mi goreng, tumis baker dan bawang putih, tambahkan kecap, merica, garam, kaldu, aduk rata, masukkan mi basah, aduk hingga rata
- Membuat sambal petis, giling cabai dan bawang, masukkan petis udang, aduk hingga rata
- Penyajian, tata lontong, tahu, dan mi goreng dalam piring, tambahkan touge dan tuang kuah ke dalam piring, sajikan dengan sambal petis, selamat menikmati😊
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Lontong balap boleh dibilang sebagai ikon kuliner kota Surabaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong mi surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
