Sedang mencari ide resep batagor udang ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor udang ala ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. #batagorgorengtanpaikan #batagorrumahantanpaikan #batagortanpaikanresep Meskipun tanpa ikan, batagor ala abang-abang tetap enak dan disukai banyak orang. #DiRumahAja #SamaSaya Kali ini aku mau bagi resep bikin batagor tanpa ikan yang praktis dan anti gagal. Batagor ini bisa dimakan dengan mayonnaise dan saus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor udang ala ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor udang ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan batagor udang ala ala sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Batagor udang ala ala memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor udang ala ala:
- Gunakan 2 buah tahu ukuran besar (2000)
- Siapkan 100 gr udag/ sekantong di bpk sayur (6000)
- Sediakan 1 btg bawang pre (500)
- Sediakan 2 btr telur (3500)
- Siapkan 5 sdm tepung kanji (1000)
- Ambil 1 sdm tepung terigu (-)
- Gunakan 2 btr bawang putih (500)
- Sediakan 1 btr bawang merah (-)
- Siapkan Secukupnya Garam, gula (@1 sdt), kaldu penyedap rasa, merica (@1/2 sdt) (1000)
Biasanya, adonan batagor dicampur dengan ikan, kemudian disajikan bersama saus kacang. Kalau kamu gak suka batagor ikan, bisa digantikan dengan ayam. Simak resep dan cara membuat batagor ayam ala. Resep anti Gagal, seriously kudu di coba ???
Langkah-langkah membuat Batagor udang ala ala:
- Potong tahu menjadi segitiga kecil (=8 buah), goreng kering, bila sdh dingin sobek bagian satu sisi.
- Buat adonan isian. Cuci udang, masukkan udang, bawang putih, bawang merah kedalam food prosessor/ blender/ diuleg. Tambahkan gula dan garam
- Siapkan tepung terigu, tepung kanji, telur 1 btr, adonan isian, penyedap dan merica, masukkan kedalam wadah/ mangkuk, tambahkan air hingga sedikit mencair. Aduk hingga rata.
- Masukkan isian tsb ke dalam tahu yg sdh di sobek, secukupnya.
- Pastikan dandang/ alat kukus sdh panas terlebih dulu, lalu masukkan seluruh tahu yg sdh diberi isian. Tunggu hingga matang (30 menit, dg api sedang) angkat dan diamkan sejenak.
- Bila sdh dingin, siapkan telur di kocok lepas dan beri tambahan air matang 1-2 sdm, lalu baluri tahu kukus tsb ke dalam telur kocok, dan goreng hingga ke cokelatan.
- Tiriskan, dan siap di makan pake nasi hangat, boleh juga di cocol saus sambel. Hmmm. Alhamdulillah, silahkan di coba yaa
Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang. Lihat juga resep Bumbu Kacang Siomay,Batagor dan Cilok enak lainnya. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor udang ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
