Lagi mencari inspirasi resep putu ayu ubi ungu keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu ubi ungu keju yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu ubi ungu keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu ayu ubi ungu keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putu ayu ubi ungu keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Ayu Ubi Ungu Keju menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu Keju:
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Siapkan 100 gram ubi ungu (berat sesudah dikukus)
- Gunakan 2 butir telor ayam
- Sediakan 1/2 sdt cake emulsifier (saya pakai sp)
- Gunakan 140 gram gula pasir
- Sediakan 130 ml santan kental (saya pakai 2 sachet kecil kara)
- Gunakan 200 gram keju parut (resep asli pakai kelapa parut)
- Ambil 1/4 vanili bubuk (saya skip)
- Sediakan 1/4 sdt pasta ubi ungu (saya skip)
- Sediakan 1 lembar daun pandan (saya masukan dlm air kukusan)
- Siapkan Sejumput garam halus
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk olesan cetakan
Resep klepon ubi ungu ini pas sekali dibuat di rumah. Baca Juga: Resep Putu Ayu yang Mudah dan Cepat Dibuat. Masukkan tepung ketan, garam, dan air, aduk rata. Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal perut untuk sementara waktu.
Cara menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu Keju:
- Siapkan semua bahan. (di foto ubi ungu sudah dihancurkan & keju sudah diparut ya). Panaskan dandang.
- Rebus ubi sampai empuk lalu hancurkan/haluskan. Sisihkan.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng, isi dengan keju parut secukupnya, padatkan. Sisihkan.
- Campurkan santan dengan ubi ungu yang sudah dihancurkan, aduk rata. Sisihkan.
- Mixer telor, gula pasir dan sp, sampai mengembang dan kental, dengan kecepatan tinggi (sekitar 10-15 menit).
- Kecilkan speed mixer, masukkan tepung terigu dan campuran ubi ungu santan secara bergantian, hingga rata saja, tidak perlu lama.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diisi keju parut tadi, hingga adonan habis.
- Lalu kukus dalam dandang, yang sebelumnya dandang sudah dipanaskan. Kukus sekitar 20-25 menit. Jangan lupa penutup dandang dilapisi serbet bersih.
- Setelah matang. Matikan kompor. Biarkan sampai dingin, lalu keluarkan dari cetakan.
- Dan Putu Ayu Ubi Ungu Keju pun siap dihidangkan untuk keluarga sebagai camilan sore atau sarapan pagi.
Nah, dengan adanya resep dari kue putu ayu ini tentunya Anda pun bisa. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Lihat juga resep Donat ubi ungu met autolisis enak lainnya. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat putu ayu ubi ungu keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
