Sedang mencari ide resep es lilin (ketan hitam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es lilin (ketan hitam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es lilin (ketan hitam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es lilin (ketan hitam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Musim panas gini pasti bawaan nya pengen minum es terus ya, kali ini saya buat es lilin ketan hitam. Meskipun namanya es lilin, bukan berarti terbuat dari lilin ya. Bentuknya yang mirip seperti lilin ini paling nikmat kalau diminum langsung dari plastiknya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es lilin (ketan hitam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Lilin (Ketan Hitam) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Lilin (Ketan Hitam):
- Ambil 250 gram Beras Ketan Hitam
- Gunakan 1500 ml Air
- Ambil Santan 1000 ml (kekentalan sedang)
- Siapkan 2 sdm Maizena
- Ambil 100 gram Susu Bubuk
- Siapkan Gula Pasir 300 gram (selera)
- Sediakan 2 lembar Daun Pandan
- Gunakan Garam sck
Rasanya yang manis dan segar mampu melegakan haus dan menambah energi penikmatnya. Yuk Di Coba : Resep Es Susu Pensil Hitaro (Kacang Hijau, Ketan Hitam & Taro). Yup, es susu pensil ini merupakan salah satu kreasi dari es lilin pada umumnya. Ciri khas dari es susu pensil yang punya julan es usil dan suspen ini adalah teksturnya yang lembut layaknya es krim.
Langkah-langkah membuat Es Lilin (Ketan Hitam):
- Prepare bahan dan alat dulu yuk bunds..
- Masak beras ketan hitam dan air 1500 ml sampai susut airnya.. 😉
- Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan santan masak dengan api sedang,
- Larutkan maizena, susu bubuk dan garam dengan air (cukup larut)
- Masukkam adonan maizena tersebut, lalu aduk sampai rata.. masak sampai beras ketan benar2 empuk dan matikan api, dinginkan..
- Masukkan kedalam plastik es lilin dan ikat dg karet gelang yah bunds.. 😁
- Masukkan kedalam frezzer dan tunggu sampai benar beku.. hasil jd 25 yah bunds (ukuran sedang hhe😊) selamat mencoba..
Plastik es atau cetakan es loli. Cara Membuat Es Lilin Alpukat: Masukkan irisan gula merah ke dalam blender berisi alpukat. Beberapa rasa es lilin yang dijualnya adalah cokelat, strawberry, kacang ijo, kelapa muda, mangga, alpukat, durian, ketan hitam, capucciono, dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Es Lilin aneka rasa Irit bahan, rasa enak. Meski udah jarang ada yang jual, ada juga lho es krim bermerek yang punya varian rasa ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Lilin (Ketan Hitam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
