Anda sedang mencari ide resep bika ambon keju mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon keju mini yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon keju mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon keju mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bika ambon keju mini. foto: Cookpad.com/@Nila Suteja (Wipn Kitchen). Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon keju mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon Keju Mini menggunakan 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Keju Mini:
- Sediakan 🍥Bahan A (santan):
- Sediakan 65 ml santan kara
- Gunakan 170 ml air
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya spy tdk pahit
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk atau 1 cm kunyit, memarkan
- Gunakan 🍥Bahan B (biang):
- Gunakan 25 gr tepung terigu segitiga (sy cakra)
- Ambil 50 ml air kelapa atau air hangat
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt peres ragi instan (fermipan)
- Sediakan 🍥Bahan C:
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Ambil 80-100 gr gula pasir
- Sediakan 30-50 gr keju cheddar, parut
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 🍥Bahan D:
- Gunakan 75 gr tepung sagu (pak tani atau merbabu)
Terlebih, camilan satu ini paling lezat jika dinikmati dengan secangkir kopi ataupun. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas, dan tentunya bikin nagih!
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Keju Mini:
- Rebus semua bahan A (santan), aduk2 terus supaya tidak pecah, dengan api kecil hingga santannya menjadi 150ml. angkat, biarkan hingga dingin, lalu saring.
- Campur semua bahan B (biang), aduk rata (adonan kental). Diamkan hingga mengembang selama 15 menit.
- Mixer bahan C dengan speed rendah hingga setengah mengembang, kurleb 2-3 menit.
- Lalu masukkan bahan D, mixer kembali hingga tercampur rata (adonan agak kental).
- Tambahkan bahan A (santan) yang sudah dingin, mixer hingga tercampur rata (adonan encer).
- Masukkan bahan B (biang), mixer hingga semua tercampur rata. Lalu saring.
- Setelah disaring akan jadi seperti ini. Saat disaring ada ampas keju parutnya, masukkan kedalam adonan ya lalu aduk perlahan hingga rata.
- Diamkan selama 2 jam, tutup adonan dengan kain bersih. Setelah didiamkan akan muncul buih2.
- Aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
- Oles cetakan kue lumpur (snack maker) dengan minyak goreng, lalu panaskan dengan api sedang cenderung besar hingga benar2 panas. (sy alas dulu snack maker dengan seng spy panas menyebar dgn rata).
- Setelah benar2 panas masukkan 3/4 hampir penuh (1,5 sendok sayur) adonan kedalam snack maker. Harus bunyi cesss ya saat adonan masuk.,,, kemudian kecilkan api hingga yg terkecil, biarkan hingga muncul banyak buih2 diatasnya.
- Kemudian beri topping parutan keju diatasnya, lalu tutup kurleb selama 15 menit.
- Setelah itu balikkan bika ambon, supaya kering bagian atasnya, kira2 selama 5 menit.
- Kemudian angkat, biarkan dingin, siap disajikan.
- Pakai resep ini selalu berhasil & berserat cantik 😍. Selamat Mencoba 😃
Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami yang sehat bagi tubuh. Meskipun Bika Ambon merupakan makanan khas Ambon, tetapi makanan. Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya. Biasa. + kacang kenari. + keju.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon keju mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
