Anda sedang mencari inspirasi resep vietnamese banh mi wheat bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal vietnamese banh mi wheat bread yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banh Mi is a Vietnamese sandwich that's made up of an odd sounding combination - crusty bread rolls smeared with pate, mayo, suspicious looking Asian ham, pickled vegetables, green onion, coriander/cilantro, a mighty wack of fresh chillies and drizzle of seasoning. Bánh mì or banh mi (/ˈbɑːn miː/, /ˈbæn/; Vietnamese: [ɓǎjŋ̟ mî]) is the Vietnamese word for bread. In Vietnamese cuisine, it also refers to a type of short baguette with thin, crisp crust and soft, airy texture inside that is often split lengthwise and filled with various savory ingredients like a submarine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vietnamese banh mi wheat bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan vietnamese banh mi wheat bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan vietnamese banh mi wheat bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread:
- Ambil 300 gr tepung pro tinggi (kali ini saya 250gr cakra+50gr tepung gandum utuh)
- Sediakan 7 gr ragi instan
- Siapkan 1 sdt gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 200 ml air mateng (masukin perlahan, stop jika di rasa cukup)
- Gunakan Optional saja, kali ini saya pakai biji wijen hitam putih
This recipe for a Vietnamese Baguette is the start of my quest to recreate a delicious sandwich I experienced at the Food Wine Conference in Orlando recently. This fabulously soft bread with a slightly crispy thin crust is the perfect wrap for the Banh Mi sandwich. It was originally called "Banh Tay" (French. Although they call it a baguette, it's not your traditional French baguette.
Cara membuat Vietnamese Banh Mi Wheat Bread:
- Campurkan 4 bahan pertama, tp aduk tepung+gula+ragi dulu, baru aduk semua dgn garamnya, (krn garam bs matiin ragi) lalu tuang air perlahan sambil diaduk
- Uleni sebentar, bisa pakai tangan atau mixer (saya pakai tangan saja), bulatkan dan simpan di wadah yg sdh diolesi butter/minyak, tutup pakai serbet/plastik, diamkan hingga kurang lebih sejam sampai double size (sesuaikan suhu ruang/dapur masing2).
- Bagi 4 adonan, dan buat segitiga memanjang pakai tangan saja sesuai gbr lalu gulung dari bagian kecil ke bagian besar, cubit2 sambungannya agar adonan menyatu. Tata di loyang yg sdh dioles kertas roti/dioles minyak atau butter.
- Tutup lg dgn serbet/plastik, diamkan lagi 30 menit sampai sejam (sekali lg sesuaikan suhu ruang/dapur masing2)
- Masukkan wadah berisi air ke dlm oven dibagian bawah (gbr no.6) kemudian panaskan oven, sambil menunggu oven dipanaskan, semprot dgn air (saya tdk punya semprotan air jd pakai kuas😅) tp airnya jgn kebanyakan ya.. emang di semprot lebih merata sih, lalu beri biji wijen jika suka atau bs diganti yg lain tp polos aja sdh enak, lalu belah bagian atas menggunakan pisau tajam/silet.
- Panggang dgn suhu 230 derajat selama 20 menit (sesuaikan oven masing2 ya). Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu, baru kemudian belah memanjang dan isi apa saja sesuai kesukaan. Saya biasanya dioles mayo/mustard bagian dalam, kemudian tumpuk2 daun selada+tomat slice+smoke beef+keju slice+daun ketumbar, atau bisa pakai bahan apa saja yg ada dirumah, mirip isian sandwich atau burger ya bund 😁
The Vietnamese baguette is a combination of French baking and Asian baking. The bread is baked using the classic technique, making the baguette crispy on the outside and soft on the inside. A Vietnamese Banh Mi Sandwich is stuffed with various marinated meats, cucumbers, herbs, and pickled veggies. Most Banh Mi sandwiches are also spread with pate'. We LOVE Banh Mi at our house, and I've been experimenting as well.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
