Anda sedang mencari ide resep mi gomak/mi lidi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi gomak/mi lidi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
MIE GOMAK (MIE LIDI) GORENG SUPER KENYAL_Bumbunya Melimpah Ruah!! Hai sobat assalamualaikum, siang ini aku mau nostalgia lagi makan mie lidi khas Medan, aku. Lihat juga resep Mi lidi, Mi lidi ala rumahan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi gomak/mi lidi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi gomak/mi lidi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi gomak/mi lidi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi gomak/mi lidi memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi gomak/mi lidi:
- Sediakan 1/2 bungkus mi lidi
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 btg daun saledri
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sendok cabe merah halus
- Sediakan secukupnya cabe rawit (optional)
- Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, penyedap rasa
- Ambil air untuk merebus mi
- Sediakan minyak untuk menumis
Mi gomak terdiri dari mi lidi yang tebal dan teksturnya mirip dengan spaghetti. Mi kemudian disiram dengan kuah kental yang bercita rasa pedas khas dari bumbu andaliman dan cabai. Hi teman-temanku. kali ini saya masak mie gomak khas batak lagi, yg bukan orang batak juga boleh coba ya hehe. Setelah itu, masukkan mi lidi ke dalam rebusan air.
Cara membuat Mi gomak/mi lidi:
- Rebus mi tiriskan (beri sedikit minyak goreng pada air rebusan mi agar tidak lengket), kemudian rebus sayur dan sisih kan..
- Iris bawang merah, geprek dan cincang bawang putih,, potong daun bawang, saledri dan tomat
- Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum masukkan cabe halus cabe rawit, tomat dan daun bawang.
- Tambahkan sedikit air, masukkan sayur dan mi, masukkan telur aduk2, kemudian tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. kemudian masukkan saledri.
- Koreksi rasaa dan hidangkan😊😊
Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan. Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai melunak dan matang. Mi gomak goreng bisa kamu sajikan sebagai hidangan di acara spesialmu. Cara membuatnya mudah dan gak pakai lama, ya kan? Mie Gomak Kuah Khas Medan Spaghetti Medan Dengan Bumbu Andaliman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mi gomak/mi lidi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
