Sedang mencari inspirasi resep kue bugis ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern. Bugis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia. KUE BUGIS UBI UNGU SIRAM VLA Saya menggunakan tepung tapioka,kalau mau pakai tepung ketan boleh tetapi hrs dimix dgn tepung beras,jika menggunakan tepung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bugis ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bugis ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue bugis ubi ungu menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue bugis ubi ungu:
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Sediakan 250 gr ubi ungu
- Sediakan 200 ml air mateng
- Gunakan 3 sdm gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan unti
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut setengah tua
- Siapkan 4 lmr daun jeruk
- Ambil 100 ml air mateng
Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven. Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) enak lainnya. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak.
Langkah-langkah membuat Kue bugis ubi ungu:
- Masak air,gula daun jeruk sampe larut.
- Masukan bahan unti,diaduk hingga agak kering
- Kukus ubi dan dihaluskan selagi hangat
- Aduk jadi satu tepung beras,ubi,gula,garam dan tambahkan air sampe adonan bisa dibentuk
- Ambil sedikit2 adonan dan diberi unti dan dibentuk
- Panaskan air kukusan lalu masukan adonan dengan dialasi daun pisang yg sdh diolesi minyak dan beri jarak spy tdk lengket dan kukus slama 20mnt
- Kl sdh mateng bungkus dengan daun yg sdh dipotong2 sesuai ukuran dan jangan lupa tetep diolesi minyak.
Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bugis ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
