Sedang mencari ide resep onde - onde isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde - onde isi kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan onde - onde isi kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde - onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde - Onde isi Kacang Hijau memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde - Onde isi Kacang Hijau:
- Gunakan 500 gr tepung ketan
- Sediakan 130 gr kentang kukus haluskan
- Ambil 12 sdm gula pasir
- Gunakan 350-400 ml air hangat
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan Secukupnya wijen
- Gunakan Bahan isian kacang hijau
- Gunakan 250 gr kacang hijau
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan 8 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
Minyak goreng, untuk menggoreng - secukupnya. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Onde-onde merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar yang sangat populer, kue ini dapat dengan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Langkah-langkah membuat Onde - Onde isi Kacang Hijau:
- Membuat isian : cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam semalaman
- Setelah direndam semalaman buang airnya, kemudian tuang air panas diamkan sampai air agak hangat
- Setelah air sudah hangat, remas-remas kacang hijau agar kulit terkelupas. Cuci hingga bersih
- Rebus kacang hijau kupas sampai empuk, kemudian tiriskan. Lalu blender kacang hijau dan santan sebanyak 50 ml sampai halus
- Masukkan blenderan kacang hijau ke dalam teflon anti lengket, tambahkan sisa santan, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk"sampai mengental atau kalis, angkat dan sisihkan. Jika sudah dingin bentuk bulat" (saya 8gr) dan sisihkan
- Membuat kulit : campur tepung ketan,kentang kukus, garam, gula dan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk
- Timbang adonan masing" 15gr, beri isian kemudian bulatkan. Masukkan ke dalam air lalu gulingkan ke wijen
- Masukkan onde-onde ke dalam wajan, lalu nyalakan api yang paling kecil. Goreng sampai onde-onde mengapung lalu pindahkan ke api sedang, goreng sampai matang
- Onde-onde siap disajikan
Resep onde onde isi kacang ijo menul garing DI luar lembut DI dalam. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde is one of Indonesian traditional snack or Jajan pasar (kue). Jajan Pasar (kue) is Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde - onde isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
