Anda sedang mencari ide resep klepon / onde onde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon / onde onde yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon / onde onde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan klepon / onde onde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar. The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klepon / onde onde yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon / onde onde memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon / onde onde:
- Ambil 8 sdm tepung ketan
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt maizena
- Gunakan 2 daun pandan
- Sediakan Secukupnya pandan Essence
- Ambil Secukupnua Gula merah/ gula kelapa (serut halus)
- Ambil 1/4 Kelapa parut
- Siapkan Sejumput garam
Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut. Get all the tips to make this traditional Ondeh-Ondeh, Pandan-Flavored Glutinous Rice Balls with Palm Sugar, Buah Melaka, Klepon. Padahal di Jawa sendiri onde-onde jelas berbeda dari klepon. Onde-onde dalam versi Jawa merupakan makanan dari tepung beras yang berisi adonan kacang hijau dan ditaburi dengan wijen.
Cara menyiapkan Klepon / onde onde:
- Kukus sebentar kelapa parut yang sebelumnya sudah dicampuri garam sedikit.
- Rebus daun pandan dengan 1 gelas air hingga air agak menyusut (lebih bagus kalau pandan di blender). Setelah menyusut tambahkan pandan essence secukupnya agar warnanya semakin cantik
- Campur semua tepung dengan air tebusan pandan sedikit2, hingga bertekstur padat (jangan terlalu lembek)
- Ambil adonan sedikit, pipihkan dan sematkan gula merah yang sudah diserut. Bulatkan. (Tips: gulanya harus disisir lembut agar bisa meleleh di mulut)
- Masak air hingga mendidih, kalau sdh mendidih masukkan klepon yang sdh dibulatkan hingga mengapung. Tiriskan
- Campur klepon dengan kelapa parut, siap sajikan
Baik onde-onde maupun klepon, keduanya merupakan makanan atau lebih tepatnya kue khas Indonesia yang memiliki citarasa manis. Namun, setelah klepon viral, akhirnya muncul perdebatan..bikang, onde-onde, lumpia, tahu isi, pisang goreng, apem, cenil, risoles, cucur, dadar gulung, dan masih banyak lainnya, ada jajanan pasar tradisional yang tak kalah populer, yakni klepon. Klepon (pronounced Klê-pon) or Onde-onde is a traditional green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut. Resep Klepon(Dumpling)dengan Tapioca. resep onde onde kacang hijau empuk, cara membuat onde onde wijen. However, in Java onde-onde refers to the Chinese Jin deui, a rice cake ball coated with sesame seeds and filled with sweet greenbean paste.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon / onde onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
