Sedang mencari inspirasi resep onde-onde ketawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ketawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde ketawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde ketawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Onde onde, bentuknya yang bulat dengan balutan biji wijen dan biasanya berisi kajang hijau menjadi ciri khas kue yang satu ini. Lihat juga resep Onde-onde ketawa enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-onde Ketawa menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde-onde Ketawa:
- Ambil 300 gr Tepung terigu
- Siapkan 30 gr Margarin
- Ambil 75 gr Gula halus
- Gunakan 80 ml Susu cair
- Siapkan 1 btr Telur
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder
- Siapkan 1/2 sdt Vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya Wijen
- Sediakan Secukupnya Air
Apabila semua bahan sudah siap, sekarang kita bisa langsung membuatnya. Langkah pertama, ambil gula pasir dan rebus bersama dengan air. Onde onde ketawa adalah cemilan yang enak dan renyah. Onde onde ketawa termasuk kedalam kue tradisional khas Sumatra utara yang di masak dengan menggunakan minyak hingga matang dan.
Langkah-langkah membuat Onde-onde Ketawa:
- Siapkan bahan-bahan.
- Campur terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Ayak. Lalu tambah gula halus, margarin, dan telur.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.
- Bentuk bulat-bulat (besar kecilnya sesuai selera). Lakukan hingga adonan habis.
- Celup bola-bola kedalam air, lalu balur/gulingkan ke dalam wijen hingga rata.
- Panaskan minyak dengan api kecil atau sedang. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Jika sudah matang, tiriskan. Diamkan suhu ruang. Lalu simpan dalam wadah atau toples.
Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Kue onde onde ketawa merupakan salah satu variasi kue onde onde tanpa isi. Kue ini mudah kita temukan dipasar pasar tradisional tak jarang kue ini juga disajikan sebagai jamuan tamu saat lebaran. Onde-onde ketawa merupakan sala satu jenis onde-onde, namun tidak memiliki isi dan bentuknya merekah seperti halnya orang tertawa. Onde-onde yang satu ini akan terasa lebih spesial jika.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde ketawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
