Sedang mencari inspirasi resep 14. kue kacang ambyar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 14. kue kacang ambyar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. kue kacang ambyar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 14. kue kacang ambyar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Maklum, selama ini saya selalu beli, nggak pernah bikin sendiri hihihi. Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Pecinta kacang bisa bikin kue ini!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 14. kue kacang ambyar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 14. Kue Kacang Ambyar memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 14. Kue Kacang Ambyar:
- Gunakan 500 gram kacang tanah
- Ambil 750 gram terigu kunci biru
- Siapkan 400-450 ml minyak goreng
- Ambil 400 gram gula halus
- Siapkan 4 sdm coklat bubuk (opsional)
- Siapkan 2 sdt garam halus
- Ambil Olesan:
- Gunakan 1 butir telur ayam kampung
- Ambil 1 sdm kental manis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Resep Kue Kacang Enak Dan Renyah Anti Gagal Bagi Pemula. Dalam pembuatan kue kacang yang enak dan renyah anti gagal bagi pemula ini kesulitan yang saya hadapi adalah saat proses percetakan. Potong-potongan kacang yang berkerikil kerap merusak bentuk cetakan. Lihat juga resep Kue kamir bertabur kacang enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan 14. Kue Kacang Ambyar:
- Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan, lalu kupas kulit arinya. Tumbuk/blender kacang, jangan terlalu halus agar ada tekstur kacangnya.
- Sangrai terigu hingga wangi, dinginkan. Saya pakai kunci biru yg rendah protein supaya tekstur kue lebih renyah dan ambyar. Disangrai agar kue cepat kering ketika dioven dan makin ambyar.
- Campur kacang, terigu, gula halus, dan garam hingga merata. Gulanya bisa ditambah sesuai selera jika suka manis (100-200 gram). Kebetulan saya tidak terlalu suka kue manis. Saya ambil ⅓ bagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk.
- Masing-masing tuangi minyak goreng sedikit-sedikit sambil diuleni. Pastikan adonan akhir cukup lembab, jangan kebanyakan minyak. Ini punya saya yang adonan putih terlalu banyak minyak, jadi lembek.
- Cetak sesuai selera. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi kue dengan bahan olesan.
- Panaskan oven 10 menit. Oven kue hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa rolling posisi loyang atas, tengah, bawah tiap 15 menit agar kue matang merata dan tidak gosong.
Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Kue cucur gula merah. foto: Instagram/@insta_kue.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 14. Kue Kacang Ambyar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
