Sedang mencari inspirasi resep onde-onde unyu (ungu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde unyu (ungu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde unyu (ungu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde unyu (ungu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pasti kalian semua yang membaca sudah gak asing dong dengan yang namanya onde-onde? yak! makanan khas daerah jawa timur ini sudah melejit dimana mana hingga luar negeri juga loh! tapiiii apa jadinya ya kalo bahan untuk membuat. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde unyu (ungu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde Unyu (ungu) memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-onde Unyu (ungu):
- Sediakan Bahan kulit:
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Ambil 60 gr tepung terigu
- Sediakan sejumput garam
- Siapkan 250 ml air hangat (bisa lebih dikit tergantung adonan)
- Ambil 2-3 tetes pewarna makanan ungu
- Siapkan secukupnya Wijen
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan isi :
- Sediakan secukupnya kumbu kacang ijo (resepnya sama di isian roti pia) (lihat resep)
The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Made with natural pandan and blue pea flower extract for natural colors. All the tips you need to know. Resep Klepon(Dumpling)dengan Tapioca. resep onde onde kacang hijau empuk, cara membuat onde onde wijen, onde onde kacang hijau anti gagal Masak Nasi Uduk Biru Sederhana/ Nasi Kerabu RESEP DADAR GULUNG ISI KELAPA ALA ENNY TANGERANG!!!
Cara membuat Onde-onde Unyu (ungu):
- Siapkan bahan. Campur tepung ketan, tepung terigu dan garam didalam baskom aduk rata
- Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dipulung / gak lengket (kl adonan masih keras bisa + air sedikit lagi)
- Beri pewarna makanan ungu secukupnya 2 atau 3 tetes sesuaikan aja keinginan warnanya mau soft atau ngejreng, uleni lagi sampai warna menyatu dan cantik
- Ambil sedikit adonan @30 gr, pipihkan lalu beri isian secukupnya, rapatkan dan bentuk bulat. lakukan sampai adonan habis
- Siapkan mangkuk isi dengan air matang secukupnya, ambil bulatan onde-onde lalu celupkan ke mangkuk berisi air, angkat langsung gulingkan ke wadah berisi wijen sambil dikepal-kepal biar si wijen nempel sempurna.
- Goreng onde-onde di minyak panas sedang sampai matang, (api sedang cenderung kecil) sampai warna keemasan, angkat dan tiriskan
- Siap disajikan… enak kenyil-kenyil 👍👍
In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert. Its pandan flavoured skin wraps semi-melted palm sugar that would burst upon the first bite. Sometimes, the dough may crack during the cooking process. This is due to the thinness of the dough. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde unyu (ungu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
