Anda sedang mencari ide resep onde-onde pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde pelangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
-Video Competition Fermentation V- Onde-onde Pelangi Hai sobat taukah kamu tentang jajanan "onde-onde"?. Ini adalah jajanan tradisional rakyat Indonesia. Latar Belakang Keberadaan onde - onde pelangi sebagai salah satu makanan dengan rasa yang lezat, higienis, dan aman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde pelangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde pelangi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde-onde pelangi:
- Sediakan Bahan isi
- Sediakan 160 gram Kacang Hijau kupas
- Sediakan 75 gram Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Margarin
- Gunakan Bahan Kulit
- Siapkan 160 gram Tepung Ketan
- Gunakan 40 gram Tepung Beras
- Sediakan 50 gram Gula Halus
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 50 ml Air Hangat
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan Pencelup :
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 100 gram Wijen
Ada isi coklat, varian pelangi isi keju, dan gula merah yang khas. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh.
Cara membuat Onde-onde pelangi:
- Cuci bersih kacang hijau kupas. Lalu kukus kacang hijau selama 25 menit. Setelah uap panas hilang langsung pindahkan kacang hijau ke tempat lain lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan gula dan margarin. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Timbang kacang hijau menjadi 20 gram agar sama rata dan bentuk bulatan.
- Masukkan tepung ketan, tepung beras, gula halus, dan garam aduk-aduk sampai rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di ulenin sampai kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Timbang terlebih dahulu adonan agar sama rata. Adonan pertama natural, adonan kedua beri pasta bunga rose, dan adonan ketiga beri pasta panda.
- Ambil 1 sdm makan adonan kulit beri isian kacang hijau. Bulatkan kembali lalu gulingkan ke wadah air sebentar lalu gulingkan lagi ke dalam wijen. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan onde-onde ke dalam penggorengan. Goreng sebentar saja karena cepat matang. Sering bolak balik supaya dan diaduk agar mekar.
- Angkat dan tiriskan onde-onde di kertas penyerap minyak. Susun onde-onde ke dalam piring saji.
Bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan onde yang biasanya. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde-onde pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
