Lagi mencari inspirasi resep onde onde kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Sesuai judul nya resep kali ini adalah Onde Onde. Resep Onde Onde yang saya bagikan tidak menggunakan kentang maupun tepung beras/tepung tapioka ya, jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde onde kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde onde kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde onde kacang hijau menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde onde kacang hijau:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 35 gr tepung beras
- Ambil 50 gr kentang
- Gunakan 75 gr gula pasir
- Sediakan 180-200 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Biji wijen
- Ambil Bahan isian:
- Siapkan 100 gr kacang hijau
- Gunakan 65 gr santan kental
- Gunakan 50 gr air
- Sediakan 100 gr gula pasir
Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang ditutupi oleh wijen memang Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas jawa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, jajan pasar tradisional yang terbuat dari perpaduan dari tepung beras ketan dengan tepung beras biasa dan berisi kacang hijau yang telah dilembutkan sebelumnya. Onde-onde wijen dengan isi kacang hijau merupakan salah satu camilan yang sangat enak bila dimakan saat masih panas.
Cara membuat Onde onde kacang hijau:
- Membuat bahan isian: rendam kacang hijau selama 1 jam lalu rebus sampai matang
- Setelah matang lalu masukan kacang hijau, santan, air, gula dan garam kemudian blender sampai halusinasi pendengaran
- Kemudian masak sampai mengental/kalis
- Setelah dingin lalu bulatkan sekitar 10gr
- Membuat kulit onde: masukan tepung ketan, tepung beras, gula dan kentang yg sudah dikukus dan
- Dihaluskan lalu aduk rata kemudian masukan air secara perlahan sampai semuanya tercampur dan kalis
- Lalu timbang sekitar 22gr lalu masukan isian kacang hijau kemudian bulatkan dan gulingkan di biji wijen sampai semuanya merata
- Setelah semuanya di bentuk lalu panaskan api dan goreng sampai matang (apinya kecil saja ya supaya tidak mudah gosong dan matangnya merata)
- Onde onde siap di hidangkan
Sedangkan hasil pencarian untuk resep onde-onde kacang hijau. Dan juga masih banyak lagi varian resep onde-onde enak. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde onde kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
