Sedang mencari inspirasi resep onde - onde pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde - onde pelangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde pelangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde - onde pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
-Video Competition Fermentation V- Onde-onde Pelangi Hai sobat taukah kamu tentang jajanan "onde-onde"?. Ini adalah jajanan tradisional rakyat Indonesia. Latar Belakang Keberadaan onde - onde pelangi sebagai salah satu makanan dengan rasa yang lezat, higienis, dan aman.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde - onde pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde - Onde Pelangi menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde - Onde Pelangi:
- Siapkan 🌺Bahan Kulit:
- Ambil 200 gr tepung ketan putih
- Siapkan 50 gr tepung tapioka(bisa di ganti kentang kukus di haluskan)
- Ambil 5 sdm gula castor(bisa di ganti gula pasit biasa)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 190 ml air hangat
- Ambil 🌺Bahan isian:
- Ambil 100 gr kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam(saya rendam 1/2 hari)
- Siapkan 150 ml santan kental (kara)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm vanilla extrax(bisa pakai 1/2 sdt vanila bubuk)
- Siapkan 🌺Bahan taburan
- Gunakan 100 gr wijen
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh. Bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan onde yang biasanya.
Cara menyiapkan Onde - Onde Pelangi:
- Buat isian: Rebus kacang hijau kupas, sampai empuk, tiriskan, blender dengan 50 ml santan sampai halus
- Siapkan wajan teflon masukkan kacang hijau blender tadi beri sisa santan, gula, garam dan vanilla, aduk terus sampai kalis (krn saya pakai santan banyak, di awal agak encer, tp masak terus, nanti lama2 jadi kental)
- Bulatkan sekitar 10 - 12 gram. (Saya 10 gr). Sisihkan
- Buat Kulit : campur semua tepung2 an gula juga garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit hentikan air jika sudah bisa di bentuk, saya bagi adonan menjadi 4 warna hijau, biru, ungu, pink.buat buletan masing2 20 gr. Sisihkan
- Ambil satu pipihkan beri isian, kalo sudah guling2 kan ke wijen
- Nyala kan kompor, masukkan gelindingan onde onde ke dalam minyak yang belum panas,(biar tidak meletus), jika sudah mengapung besarkan apinya(api sedang saja). Goreng sampai matang
- Siap d sajikan. Alhamdulillah anak dan suami suka😍
Letakkan semua onde-onde mentah ke wadah lebar berisi wijen, guling-gulingkan agar biji Cara Membuat Onde-onde Pelangi: Siapkan kulit dengan mencampur tepung ketan, tepung beras, baking. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde - onde pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
