Anda sedang mencari ide resep onde-onde pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde pelangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
-Video Competition Fermentation V- Onde-onde Pelangi Hai sobat taukah kamu tentang jajanan "onde-onde"?. Ini adalah jajanan tradisional rakyat Indonesia. Latar Belakang Keberadaan onde - onde pelangi sebagai salah satu makanan dengan rasa yang lezat, higienis, dan aman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde pelangi memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde-onde pelangi:
- Ambil Bahan Isi
- Sediakan 150 gr kacang hijau, rebus sampai empuk, tiriskan, lalu blender halus
- Gunakan 50 ml santan kental
- Ambil 125 gr gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1 lembar daun pandan, simpul
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Vanili sckp
- Gunakan Bahan kulit
- Ambil 150 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan ±150 ml santan /air hangat
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya biji wijen
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan (ungu, hijau, pink, biru)
Ada isi coklat, varian pelangi isi keju, dan gula merah yang khas. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh.
Cara menyiapkan Onde-onde pelangi:
- Cara membuat isi,; campur semua bahan isi, lalu masak diatas api sedang, sambil diaduk sampai kalis. Angkat,dinginkan lalu timbang 5 gr, bulatkan
- Cara membuat kulit; campur tepung ketan, tepung beras gula pasir dan garam aduk rata,…… Lalu tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuneni sampai kalis……. Bagi jadi 4 bagian……. Beri pewarna, lalu timbang masing -masing 10 gr
- Pipihkan adonan kulit,…… beri isi….. lalu bulatkan……gulingkan diatas biji wijen agak ditekan-tekan,supaya wijen menempel
- Goreng onde-onde dengan minyak hangat api kecil, sambil diaduk sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang,goreng sampai matang,ankat,tiriskan. Mengembang dua kali lipat. Selesai.
Bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan onde yang biasanya. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-onde pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
