Sedang mencari ide resep onde onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde onde yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde Onde menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde Onde:
- Gunakan 200 gr tepung ketan putih
- Ambil 50 gram tepung tapioka (bisa diganti kentang kukus dihaluskan)
- Siapkan 5 sdm caster sugar (bisa diganti gula pasir biasa)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 190 ml air hangat
- Sediakan Secukupnya wijen
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 100 gram kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam (sy dengan kulitnya)
- Ambil 150 ml santan kental (kara)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm vanilla extract (bisa pakai 1/2 sdt vanila bubuk)
- Sediakan 1 lbr daun pandan (tambahan saya)
Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Brilio.net - Camilan onde-onde merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat.
Cara menyiapkan Onde Onde:
- Buat isian: Rebus kacang hijau (resep asli menggunakan kacang hijau kupas, saya kacang hijau dengan kulitnya) sampai empuk, tiriskan, blender dengan 50 ml santan sampai halus. Koq yaa ga kefoto yaa..🙏🙏🙏😁
- Siapkan wajan/teflon masukkan kacang hijau yg sudah diblender beri santan gula, garam, daun pandan dan vanilla extract. Aduk2 sampai kalis.
- Bulat2kan sekitar 10-12 gram.Sisihkan. Karena ini kacang hijau dengan kulitnya, tampilannya tidak semulus kacang hijau kupas..🙏🙏..tp bagi saya udah enak koq..
- Buat kulitnya: Campur tepung ketan dan tapioka, gula juga garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit hentikan jika sudah bisa dibentuk.
- Bagi menjadi beberapa bagian beri warna (saya merah orange, hijau dan kuning). Timbang masing2 20 gram atau sesuai selera ya..Mohon maaf ga kefoto, berarti ini pas krucil2 mulai beraksi..😄😄😄🙏🙏🙏
- Pipihkan lalu beri isian dan bulatkan. Cara mb Fitri agar bulat banget bisa dibulatkan dengn bantuan sendok. Saya asal bulat aja..🙏
- Celup ke dalam air, guling2kan ke wijen.
- Goreng sampai matang, angkat, tiriskan. Agar2 onde2 tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 dalam minyak yg belum panas dengan api kecil, setelah onde2 mulai mengapung, gunakan api sedang, goreng sampai matang.
Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. Onde Onde is a specialty of Chef Wan, and he is going to teach Anna Olson how to make this incredible coconut flaked dessert! Download Onde onde stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Kuih onde onde ini adalah antara kuih yang saya biasa menengok Bonda saya sediakan sejak saya kecil lagi terutama di bulan Ramadhan. Pada waktu itu, setiap kali mahu membuat kuih saya akan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
