Anda sedang mencari inspirasi resep odading / kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / kue bantal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan odading / kue bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading / kue bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Odading / Kue Bantal menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Odading / Kue Bantal:
- Siapkan 250 gr (25 sdm) tepung terigu
- Gunakan 60 gr (4 sdm) Gula pasir
- Ambil 3 gr (1 sdt) ragi instant
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil 100 ml air hangat
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Wijen
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton.
Cara menyiapkan Odading / Kue Bantal:
- Siapkan wadah untuk bahan biang, masukkan air hangat & gula pasir aduk hingga larut, lalu masukkan ragi dan diamkan hingga berbuih (kurang lebih 10 mnt)
- Kocok telur lalu campurkan ke bahan biang, & masukkan minyak goreng
- Siapkan wadah lagi untuk bahan kering, masukkan tepung terigu, vanili dan garam lalu aduk rata
- Masukkan bahan biang ke bahan kering secara bertahap, uleni hingga kalis, klo sudah kalis tutup dengan kain (tunggu hingga mengembang sekitar 1-2 jam)
- Setelah adonan mengembang, giling adonan hingga pipih dan potong sesuai selera, seblm tabur wijen oleskan air sedikit agar wijen menempel, lalu tutup kembali hingga adonan mengembang tunggu sekitar 30 mnt, lalu goreng dengan api kecil..
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan odading / kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
