Lagi mencari ide resep kue kadoppe (kue bugis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kadoppe (kue bugis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kadoppe (kue bugis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue kadoppe (kue bugis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kue kadoppe (kue bugis) enak lainnya. Kue kadoppe ini kue bugis yg khas banget dengan manis nya. kue bugis. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kadoppe (kue bugis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue kadoppe (kue bugis) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue kadoppe (kue bugis):
- Siapkan Adonan bawah (hijau)
- Sediakan 10 gelas santan
- Ambil 1/2 gelas gula
- Siapkan 150 gr tepung meizena
- Ambil 1 bungkus agar2 putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Perasa pandan
- Siapkan Adonan atas (putih)
- Siapkan 6 gelas santan
- Siapkan 1/2 gelas gula
- Siapkan 1 bungkus agar2 putih
- Sediakan 75 gr tepung meizena
- Sediakan 6 putih telur
- Sediakan Vla gula merah
- Ambil Gula merah
- Ambil 150 ml santan
- Siapkan 2 sendok tepung meizena
- Sediakan 1 telur
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue yang satu ini. Setelah bertanya-tanya, ternyata kue ini memiliki banyak nama.
Cara menyiapkan Kue kadoppe (kue bugis):
- Adonan hijau… Campur kan semua bahan adonan hijau, kecuali kuning telur nya.. Masak bahan tersebut dengan api sedang, setelah panas masukkan kuning telur, (sedikit tips: sebelum memasukkan kuning telur, ambil sedikit adonan yg dimasak tuang dalam mangkuk, kocok lepas dengan kuning telur. Setelah itu masukkan ke adonan yg dimasak agar telurnya tercampur rata tidak menggumpal) aduk terus adonan sampai mengental…. Tuang di pirex.
- Masak semua bahan adonan putih kecuali putih telur, masak sampai mendidih… Sebelum putih telur di masukkan kocok/mixer sampai mengembang.. Ketika sudah mengembang masukkan ke dalam adonan aduk terus sampai tercampur rata.. Tuang ke atas adonan hijau tadi pirex dengan sendok sayur.. Lalu biarkan dingin.
- Step terakhir buat vla gula merah nya yaaa… Kalau saya masak dlu gula merahnya, setelah cair di saring. Karna gula merah yg saya pakai tidak terlalu bersih.. Setelah di saring masak semua adonan vla nya sampai mendidih.. Dingin kan
- Kadoppe nya siap di komsumsi yaa 😊, tapi lebih enak dimasukkan dulu di kulkas, dan dimakan saat dingin 👍..
Contohnya saja jika di Jawa kue. Bugis Enak Bugis Ubi Ungu Isi Coklat Keju Bugis Si Hitam Yang Manis Kue Bugis Puncung Kue Bugis Hitam Borongko Bugis Bugis Pulennnn Bugis Hideung Bugis Ungu Bugis Mawar Hideung. GitHub Gist: star and fork kadoppe's gists by creating an account on GitHub. Software Engineer / Head of Engineering. Salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur sangat kenyal dan memiliki citarasa manis yang pas juga sampai saat ini masih sering dibuat dan disajikan hampir disetiap keluarga yaitu kue bugis ketan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kadoppe (kue bugis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
