Lagi mencari ide resep japanese milk bun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bun yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Japanese Milk Buns are known for their distinct, milky taste and their soft, melt in your mouth texture. These soft dinner rolls are perfect with any kind of jam or spread but are delicious on their own. Milk Bun Japanese Milk Bun Easy Homemade Recipe I'm curious about why this bread is so soft.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan japanese milk bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Japanese Milk Bun memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japanese Milk Bun:
- Siapkan 250 gr Tepung Proting (me : Cakra)
- Gunakan 40 gr Gula Pasir
- Siapkan 25 gr SKM
- Gunakan 3 gr Garam Himsalt
- Gunakan 5 gr Ragi
- Ambil 180 ml UHT
- Siapkan 20 gr Butter (me: Anchor)
JAPANESE MILK BREAD ROLLS (recipe - adapted from →here) p.s I doubled the original recipe. These buns are super soft, I honestly can say these are the best buns I have ever eaten! so good!! Most Japanese milk bread recipes have butter in them. I'm not saying they're a brioche, I'm just What recipe did you use for the buns?
Langkah-langkah menyiapkan Japanese Milk Bun:
- Siapkan bahan2, Masukan Tepung+gula+garam+SKM+ragi aduk rata, masukan susu UHT bertahap dan garam aduk hingga setengah kalis
- Masukan butter dan uleni hingga kalis (bs menggunakan mixer) tutup dengan kain dan proofing adonan hingga mengembang 2x lipat +/- 60 menit
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri masing2 warna (sesuai selera) sy pink, kuning, hijau dan coklat 😄 agar warna terlihat soft pakai sedikit saja pewarna makanan, sy 2-3 tetes. Mencampurnya seperti menggilas pakaian agar warna menyatu rata.
- Masing2 adonan bagi lagi menjadi 4 bagian +/- @30-31 grm, beri isian
- Tata adonan dalam loyang, sy uk 22cm yg sdh dialasi dengan baking paper., tutup dengan kain, proofing slama 30-40 menit. Jangan over proofing yaa agar setelah d panggang tidak mengkerut hasilnya
- Panaskan oven +/-15 menit seblmnya, Taburi tepung terigu, panggang di 150 decel selama 20-25 menit.
- Keluarkan dari oven dan banting2 loyang 3x agar roti tdk kempes. Agar roti tetap empuk simpan dalam wadah kedap udara. Selamat mencoba moms 😊😍
Those buns look deeeeeeeeelicious and soft! This Japanese milk bread is the fluffiest and softest bread loaf ever. It's great on it's own, with some butter, or a little condensed milk. It's one tasty bread that will surely became your favorite! The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese milk bun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
