Sedang mencari ide resep roko-roko cangkuning (kue bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roko-roko cangkuning (kue bugis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep dan Cara Membuat Kue Bugis (Roko-roko Cangkuning) Kue Tradisional Khas Bugis-Makassar. Membuat Kue Putu Cangkir Khas Makassar. Resep dan Cara Membuat Kue Ka'do Bo'dong Kue Tradisional
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roko-roko cangkuning (kue bugis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roko-roko cangkuning (kue bugis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roko-roko cangkuning (kue bugis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis):
- Siapkan Bahan ketan:n
- Sediakan 300 gr tepung ketan
- Siapkan 150 labu kukus
- Sediakan 150 ml santan hangat
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Siapkan Bahan unti:
- Ambil 200 gr kelapa parut
- Gunakan 100 gr gula merah
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1 sdm mentega
Kue Bugis atau Kue Roko-roko cangkuli merupakan kue tradisional khas Makassar - Bugis, bentuknya unik, Kue ini biasa disebut juga sebagai kue RRC, bukan Republik rakyat China lho, melainkan Roko-roko cangkuli. Dalam Bahasa Makassar, roko artinya bungkus, sedangkan roko-roko berarti kue yang dibungkus daun pisang. Roko«-Roko» Cangkuning Khas Bugis Makassar Selengkapnya di video: #rokorokocangkuning #kuekhasmakassar Видео Resep & Cara Kue Kaddong Boddong KUE KHAS BUGIS MAKASSAR RESEP KUE PAWA' KHAS MAKASSAR BY DAPUR PINK Kue Tetu khas Sulawesi Lihat juga resep Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis) enak lainnya.
Cara menyiapkan Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis):
- Rebus gula merah hingga mencair, tambahkan gula pasir dan garam lalu masukkan kelapa. Masak dengan api kecil hingga air saat. Masukkan mentega lalu aduk rata. Matikan api kompor dan dinginkan
- Campur tepung ketan, labu kukus yg sudah dihaluskan dan gula pasir. Lalu tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit hingga adonan tdk lengket. Santan tdk perlu dihabiskan jika tekstur sudah pas (tidak keras dan tdk juga terlalu lembek)
- Ambil adonan lalu pipihkan dan beri unti. Bulatkan
- Bungkus dengan daun lalu kukus hingga matang
- Roko-roko cangkuning atau kue bugis siap disajikan
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu dan Selamat siang. Kembali share resep kue Bugis sederhana yang saya buat pagi buat ortu dan saudara. Resep Kue Puding Agar Agar Terapung Coklat Yummy. Menurut Anda, berapa banyak dari yang berikut ini yang dapat Anda dengar hanya nama yang bisa Anda masak tanpa mengikuti instruksi? Dalam bahasa Makassar, Roko berarti bungkus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roko-roko cangkuning (kue bugis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
