Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong-potong, cuci bersih
- Siapkan 1 kg santan kental (4 butir kelapa)
- Sediakan 500 ml santan cair
- Ambil 3 butir pekak
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Gunakan 3-5 cm kayu manis
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1 sdm bumbu daging (me : skip)
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah (optional)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 biji pala
- Sediakan 5-10 buah cabe rawit sesuai selera
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 4-6 sdm cabe giling / 100 gr cabe merah keriting
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging:
- Siapkan wajan, sangrai 1/2 butir kelapa parut sampai coklat kehitaman, angkat, lalu uleg sampai halus Dan mengeluarkan minyak. Setelah itu campur ke bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah,bawang putih, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum, lalu tambahkan pekak, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata.
- Tambahkan bumbu halus,bumbu daging, lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan daging sapi, tumis hingga semua bumbu meresap kedaging beberapa saat, lalu tambahkan santan kental dan santan cair.
- Aduk hingga mendidih, tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya.
- Masak hingga mengeluarkan minyak, kecilkan api, masak hingga rendang matang.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Maak zelf de heerlijke boemboe (kruidenpasta) voor dit gerecht. rendang daging met atjar van komkommer Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
