Lagi mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil santan kental dari 1 buah kelapa
- Ambil santan instan
- Siapkan Bumbu halus merah
- Siapkan 1/4 kg cabe keriting merah (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus putih:
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan Bahan lainnya:
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 3 asam jawa dilarutkan air
- Siapkan daun kunyit (skip krn pas ga ada)
- Gunakan royco sapi
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan sambal merah +terasi (dr bumbu merah +putih)
- Siapkan Bayam / daun singkong
The word Rendang was originated from Minangnese language, randang which means a slow and long time cooking process in low heat. Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original According to Minangkabau (hence the name Minang rendang) tradition, their authentic beef rendang. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang:
- Tumis bumbu halus merah dan putih kedalam minyak goreng panas. Masukkan daun jeruk, daun salam, laos, sereh yang digeprek
- Masukkan daging dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan air panas, santan, dan air asam jawa.Ini aku masukkan sendok karena bakal lama empuknya. Tambahkan royco sapi, garam, gula pasir koreksi rasa.
- Karena ga matang-matang dan airnya kebanyakan, aq pisahin untuk kuah nanti.
- Masak sampai air susut dan mengental. karena airnya dikurangi, aku akali dengan memberi santan instan 1 bungkus. lalu tunggu sebentar sampai matang. ini warnanya agak merah oranye aslinya, krn aku foto pake flash. Sayang banget gada daun kunyit pasti enak banget.
- Siap disajikan dengan pelengkap sambal, sayur rebus, dan siram kuah sisa tadi keatas nasi hangat.
Find rendang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
