Lagi mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue bugis memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue bugis:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 500 gr tepung ketan
- Gunakan 250 santan
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Isian unti klapa :
- Ambil 1/2 butir klapa parut
- Gunakan 250 gram gula merah serut
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bugis:
- Unti klapa : masak semua baha unti klapa sambil terus diaduk hingga matang matikan api biarkan dingin bentuk jd bulat kecil kecil
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, garam, aduk rata tuang santan, minyak goreng, uleni sampai kalis dan adonan bisa dibentuk
- Ambil selembar daun pisang lalu beri adonan ketan beri tengahnya 1 bulatan unti klapa lalu bungkus panaskan
- Panaskan panci lalu masukan adonan yg sudah di bungkus kukus hingga matang dan daun berubah layu kecoklatan angkat dan sajikan
Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Kue Bugis adalah makanan cemilan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kue Bugis, samen met Kue lapis en Nagasari zijn tussen populaire kue of Indonesische traditionele zoete snacks, vaak gevonden in traditionele Indonesische markt als jajan pasar (markt hapjes). Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis Sebenarnya ini sama dengan kue bugis, bedanya tidak dibungkus daun dan dibentuk seperti pare.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
