Lagi mencari ide resep mie aceh tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh tumis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dengan petunjuk video: Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah serta berisi irisan daging sapi/kambing/hidangan laut seperti udang atau kepiting. Mie Aceh menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah berisi irisan daging sapi atau daging kambing atau makanan laut atau kepiting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh tumis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh tumis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie aceh tumis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Tumis memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Aceh Tumis:
- Ambil 150 gram Mie spageti
- Ambil 500 ml kaldu ayam (untuk tumis) 750ml utk kuah
- Ambil Sosis potong sesuai selera
- Siapkan Daging sapi (saya pake kornet biar heman)
- Sediakan Secukupnya sawi
- Gunakan Secukupnya tauge
- Sediakan 3 siung bawang merah (diiris tipis)
- Ambil 3 siung bawang putih (diiris tipis)
- Gunakan 1 helai daun salam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawah merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 merica bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 buah cabe merah besar (dibuang isinya)
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Lihat juga resep Mie Aceh (Tumis) enak lainnya. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Dan yang terakhir adalah mie aceh kuah (sup), yaitu sajian mie aceh dengan kuah berbumbu rempah yang nikmat. Mie Aceh Tumis Mungkin inilah yang sering disebut orang mie Aceh, atau yang paling sering dihidangkan saat kamu pesan mie Aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Tumis:
- Rebus mie selama 8-10 menit. Lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum dan matang. Masukkan kornet, sosis, buat orak-arik, tambahkan potongan tomat, aduk rata.
- Tuang air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan irisan garam, irisan sawi/kol, potongan tomat, taoge, dan mi, aduk rata. Tambahkan kecap, aduk rata dan angkat. Sajikan bersama pelengkap.
Kalau tidak percaya, coba aja pesan mie Aceh tanpa menyebutkan secara spesifik jenisnya yang kamu mau, kemungkinan besar mie versi yang dihidangkan ke meja kamu. Mie Goreng Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, yang memiliki cita rasa yang sangat pedas. Hidangan ini menggunakan bahan utama mie, dengan jenis mie yaitu mie kuning tebal, yang dicampur dengan bumbu-bumbu spesial khas Aceh. Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, yaitu digoreng, tumis, dan kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
