Lagi mencari inspirasi resep mie caluek khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie caluek khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie caluek khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie caluek khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Spaghetti Dari Aceh, Mie Caluek Namanya! Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk. hai sahabat zappl apakah kalian baik baik saja dalam berkarya di aplikasi yang berguna ini,apakah kalian masih bersemangat berkaryanya,kalau aku masih sangat bersemangat,malam ini saya akan memperlihatkan makanan khas aceh,yaitu mie caluk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie caluek khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie caluek khas aceh menggunakan 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie caluek khas aceh:
- Siapkan 1 pack mie lidi/mie kuning
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Seledri/daun sop dan daun pre
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
Saat itu warung Bang Baka masih menyempil di pinggir Jalan Blang Padang, Banda Aceh, Provinsi Aceh. Mie Aceh is spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from spices. To be honest though, I have never been to Aceh myself even though it is located in the same province as the little hometown I lived in.
Cara menyiapkan Mie caluek khas aceh:
- Panaskan air hingga mendidih
- Masukkan mie lidi ke dalam air yang mendidih (jika memakai mie kuning, maka tidak perlu direbus) Aduk mie hingga sedikit lunak
- Aduk mie hingga sedikit lunak, lalu tiriskan.
- Giling/blend semua bumbu halus
- Panaskan minyak didalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan tumis.
- Masukkan garam secukupnya(koreksi rasa)
- Masukkan kecap manis secukupnya(koreksi rasa)
- Tumis bumbu hingga harum. tambahkan sedikit seledri. Tumis kembali hingga matang.
- Baluri mie lidi yg sudah ditiriskan dengan sedikit minyak goreng
- Sajikan mie dengan bumbu yang sudah ditumis
- Mie caluek siap dinikmati
Mie caluek hampir sama dengan mie yang ada pada umumnya. Cara membuatnya sederhana, awalnya direbus kemudian ditumis dengan tambahan rempah-rempah khas Aceh. Saat dihidangkan ke pelanggan, barulah diberi tambahan sambal pedas, kerupuk merah putih dan taburan bumbu kacang. Mie caluek berasal dari kata caluek yang artinya comot dalam bahasa Aceh. Mie caluek banyak dijajakan di seluruh pasar tradisional di daerah Pidie.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie caluek khas aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
