Anda sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Siapkan 1 bungkus mie besar
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 2 daun bawang iris
- Ambil 100 gr daging sapi has iris tipis
- Siapkan 200 gr udang
- Gunakan 1/2 tomat iris jd 6
- Gunakan 2 lembar kol iris
- Ambil secukupnya Garam, kecap manis, kaldu jamur
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 bh cabe rawit
- Ambil 4 bh cabe merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1/4 sdt kayumanis bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup).
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan bahan2nya
- Rebus air dipanci, setelah mendidih siram air ke mie kuning, biarkan sebentar, trus tiriskan yah
- Tuang minyak di wajan, buat telor orak arik, masukkan udang aduk hingga berubah warna, masukkan sapi tumis hingga berubah warna, angkat
- Siapkan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan kol tomat, masukkan mie kuning, campuran udang sapi telur, aduk rata
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, kasi air sedikit agar bumbu meresap ke mie dengan baik, afuk rata, tes rata, cicipin rasanya apa yg kurang tambahin yah
- Terakhir tabur daun bawang dan bawang goreng.. selesaiiii siap disajikan 👍👍👍
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat. Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
