Lagi mencari ide resep 39.kue bugis/mendut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 39.kue bugis/mendut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 39.kue bugis/mendut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 39.kue bugis/mendut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue Mendut merupakan salah satu kue tradisional yang banyak di gemari orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 39.kue bugis/mendut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 39.kue bugis/mendut memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 39.kue bugis/mendut:
- Siapkan 400 gr tepung ketan putih
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Gunakan ± 200 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan pasta pandan secukupnya (boleh di skip)
- Ambil secukupnya daun pisang
- Siapkan isian :
- Siapkan unti kelapa secukupnya (bentuk bulat²)
Meski mirip dengan kue mendut di. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue yang satu ini. Setelah bertanya-tanya, ternyata kue ini memiliki banyak nama.
Langkah-langkah membuat 39.kue bugis/mendut:
- Masukan tepung ketan dalam wadah, tambahkan garam dan vanili aduk rata lalu masukan santan instan dan air sedikit demi sedikit, jangan langsung dituang semua lalu tambahkan pewarna secukupnya
- Uleni adonan sampai kalis & tidak ada yg bergerendil, air bisa disesuaikan bisa ditambah atau dikurang yg penting jangan sampai terlalu keras atau kelembekan
- Ambil sedikit adonan ratakan,masukan unti kelapa yg sudah dibulatkan tutup dengan adonan sampai menutupi unti, bulatkan simpan dalam piring yg sudah dberi minyak goreng, lakukan sampai adonan habis (saya jadi 27 buah soalnya ukuran nya ga sama kebanyakan yg besar² 🤭)
- Ambil daun pisang, kerucutkan lalu masukan adonan tadi lalu lipat daun pisang sampai berbentuk kerucut, atau bungkus sesuai selera.. tata dalam panci lalu kukus sampai matang
- Note : kalau mau hasil yg bagus bentuknya adonan kulit boleh ditimbang biar ukuran nya rata, saya ga ditimbang jadina ada yg besar ada yg kecil, kebanyakan yg besar² 😆
Contohnya saja jika di Jawa kue. Kue Bugis is Indonesische kue of traditionele snack van zachte kleverige rijstmeel cake, gevuld met In Java vrijwel identieke Kue heet Kue mendut. Kue Bugis, samen met Kue lapis en Nagasari zijn Er zijn verschillende versie van Kue Bugis, de traditionele voorkomende is groen gekleurd kue bugis. Kue mendut ini mirip dengan kue bugis khas makasar. Kue mendut biasa disajikan untuk berbagai acara hajatan seperti khitanan dan pernikahan sebagai jamuan tamu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 39.kue bugis/mendut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
