Anda sedang mencari ide resep mie aceh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!! Mie Aceh Daging Sapi di Mie Aceh Akbar jalan By Pass Kuranji Padang, rasanya enak, pedas, hangat. Sangat cocok dininati di hari hujan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Aceh daging memakai 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Aceh daging:
- Sediakan 250 gram mie basah
- Sediakan 100 gram daging sapi, potong tipis2
- Ambil 3 batang sayur pangsit
- Siapkan 1 buah tomat, potong kecil2
- Sediakan 1/2 genggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1/2 genggam toge
- Gunakan 1/2 genggam kol
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air kaldu daging
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri, disangrai/ bakar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 buah adas manis
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Ambil Timun, iris serong
- Sediakan Bawang merah iris (yg telah direndam selama 3 jam dengan cuka & sedikit garam)
Jadilah Mie Aceh Spesial dari Mie Aceh Narasa ► MIE ACEH NARASA Jl. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Isiannya sangat komplit, dengan irisan daging. Mie Aceh, makan mie yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran.
Cara membuat Mie Aceh daging:
- Rebus daging terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdt & jahe 1/2 sdt. Saat sudah empuk & air kaldu tinggal sedikit, matikan kompor. Potong2 tipis daging
- Tumis bahan halus. Masukkan daging & tomat aduk rata dengan bahan halus tersebut
- Tambahkan air kaldu, daun pangsit, toge & kol. Masak sampai setengah layu. (Cek rasa dulu, takut keasinan Kl dikasih garam langsung)
- Tambahkan bumbu kari, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam & garam (jika masih kurang berasa).
- Masukkan mie basah & kacang tanah goreng.. aduk rata & masak sebentar agar air kaldu meresap (jangan dimasak sampai kering ya). Koreksi rasa & sajikan
Apalagi porsinya yang besar diracik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas dan ditambah dengan topping daging atau udang. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan kuah. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
