Sedang mencari inspirasi resep mie kuah aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kuah aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Terdapat tiga jenis mi Aceh yaitu kering, basah, dan kuah. Kali ini kamu dapat mencoba membuat mie Aceh kuah. Baca juga: Jangan Cari Warung Mi Aceh di Aceh, Kenapa?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kuah aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Kuah Aceh menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kuah Aceh:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan Spageti (untuk 2-3 org)
- Ambil 250 gr daging sapi
- Gunakan secukupnya Toge
- Gunakan Kol secukupnya (rajang kasar)
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya Garam,lada,kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air rebusan daging + jahe
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabai merah besar (buang biji)
- Gunakan 2 bh cabai keriting
- Gunakan 10 bh cabai rawit merah
- Sediakan 3 bh kemiri sangrai
- Sediakan 1/4 sdt kapula bubuk
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1,5 sdm bumbu kari (me:indofood)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Siapkan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis (me: skip)
- Sediakan Emping (me: skip)
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. Mie aceh ini disajikan dalam sup sejenis kari bercitarasa gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, yaitu digoreng, tumis, dan kuah. Mie aceh juga kuat akan rasa bumbu serta rempahnya yang bercampur dengan berbagai toping pilihan dan menjadi satu kesatuan yang betul-betul enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Aceh:
- Rebus spageti smpi matang,rendam air biasa sebentar,sisihkan. Lalu rebus daging beserta jahe yg sudah digeprek sampai setengah matang (saya pke presto kira"10 menitan). Potong tipis", saring air rebusan secukupnya.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dgn minyak secukupnya sampai harum dan matang dgn api sedang. Lalu masukan potongan daging dan tambahkan air rebusan daging+jahe secukupnya. Rebus sampi empuk dan bumbu meresap (jgn smpe kuahnya kering yaa)
- Setelah daging empuk tambahkan kecap manis,kecap asin,garam,lada dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah pas masukan kol dan toge. Masak sebentar saja. Siapkan piring tata spageti dan siram kuah tmbhkan tomat,seledri,emping dan jeruk nipis. Seger pedes lekoh, selamat mencoba gaes..
Bahan dasar mie aceh adalah mie kuning, dengan tambahkan dengan bahan-bahan lain berupa irisan daging, kuah kaldu serta bahan-bahan lainya. Mie kuah pedas ala mie aceh Suda dari beberapa hari yg lalu, bapak sama ibuk request katanya pengen makan mie ini. Berhubung kemarin² lagi mager banget, akhirnya hari inilah dieksekusi mie nya, terus karena kami org rumah kalo makan apa² suka pake sayur, jd mie ini saya tambah sayur², kalo mau skip sayurnya boleh yaa atau m. Nikmati kelezatan mi Aceh dengan Resep Mie Aceh Kuah ini. Dengan bahan mudah didapat dan cara pembuatannya yang tak sulit, Resep Mie Aceh Kuah ini akan jadi favorit Anda sekeluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
