Sedang mencari ide resep nasi kebuli murah meriah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli murah meriah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli murah meriah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli murah meriah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nasi empal di sini disajikan bersama nasi, tempe dan kentang goreng kering, oseng-oseng buncis wortel dan daging empal yang disuwir-suwir. Rasanya yang otentik dan murah meriah tentu menjadi prioritas. Lalu, gue mendadak ngidam nasi kebuli murmer (murah meriah) terenak di Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli murah meriah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Murah Meriah memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli Murah Meriah:
- Ambil Bahan-bahan:
- Gunakan 900 gr beras biasa (saya pakai merk 3 Jambu)
- Ambil 250-300 gr daging sapi (saya daging sapi untuk sop)
- Siapkan 500 ml air mentah utk tumis
- Ambil 1 bungkus bumbu kari instan (contoh: Indofood, bamboe)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng/margarin/minyak samin untuk menumis
- Gunakan Secukupnya Royco sapi (optional)
- Sediakan 10 cm kayumanis (saya skip, karena rasa kayumanis bubuk pada rempah bubuknya sudah cukup terasa)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Ambil 3-4 sdt garam atau sesuai selera
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt royco sapi
- Siapkan Bahan rempah bubuk (disangrai lalu diblender):
- Gunakan 4 buah pekak
- Ambil 4 buah kapulaga (bijinya saja)
- Siapkan 8 butir cengkeh
- Siapkan 3/4 sdt jinten
- Ambil 2-2,5 sdt kayumanis bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Acar
- Sediakan Emping
- Ambil Telur dadar
- Siapkan Bawang goreng
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Murah Meriah:
- Didihkan air. Rebus daging hingga setengah matang (± 5 - 10 menit) untuk mematikan bakteri dan kuman. Buang air rebusannya dan cuci daging.
- Sangrai semua bahan rempah bubuk, lalu haluskan pakai blender. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan. Kalau menghaluskan dengan blender, tambahkan minyak goreng sebanyak 3-4 sdt agar mudah halus.
- Panaskan minyak goreng sebanyak 3-4 sdt. (Pakai minyak samin lebih mantap.) Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu bubuk rempah dan bumbu kari instan. Aduk rata.
- Tambahkan air, didihkan. Masukkan daging. Masak sampai daging matang (10-15 menit). Matikan api. Kalau mau dagingnya lebih empuk, bisa dimasak pakai teknik 5-30-7.
- Cuci beras, masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan air bumbu dan dagingnya (saya tambahkan air sampai menutupi permukaan beras 2 ruas jari sekitar 1.350 ml atau sesuaikan dengan jenis beras yang digunakan).
- Masak dan tunggu matang. Kalau sudah bunyi klik, diamkan 15-20 menit supaya tanak. Kalau nasi masih keras, tambahkan air panas sedikit, pencet "cook" lagi sampai matang. Atau bisa dikukus hingga tanak.
- Hidangkan dengan bahan pelengkap. Bisa juga ditambah mentimun, tomat, sambal, dll sesuai selera.
Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Murah Meriah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
