Sedang mencari ide resep #263. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #263. rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #263. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #263. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #263. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #263. Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #263. Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi potong" sesuai selera
- Sediakan 200 ml santan kara
- Sediakan 100 ml minyak utk menumis
- Sediakan 750-1000 ml air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 butir kelapa parut sangrai haluskan
Langkah-langkah membuat #263. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan yg diperlukan cuci bersih bahan dan bumbu haluskan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap dgn cara diblender
- Panaskan mnyk dlm wajan tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan kelapa parut sangrai masukkan daging sapi yg sdh dipotong"aduk" hingga daging berubah warna dan bercampur dgn bumbu
- Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan daging empuk tutup wajan bila perlu agar air cepat menyusut aduk sesekali masukkan gula, garam, kaldu jamur dan santan aduk"kembali koreksi rasa biarkan bumbu meresap dan daging benar" empuk jika sudah pas dan air menyusut angkat hidangkan selagi masih hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #263. rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
