Anda sedang mencari ide resep mie aceh udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging. Mie Aceh disajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti daging sapi, daging kambing, cumi, udang, kepiting, bahkan lobster.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie aceh udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Udang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Aceh Udang:
- Siapkan 1 bungkus mie basah
- Siapkan 12 biji udang kerat punggung
- Siapkan 300 ml kaldu udang
- Siapkan Segenggam kubis rajang
- Ambil Segenggam tauge
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung baput
- Ambil 5 siung bamer
- Gunakan 1,5 biji kemiri
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe kecil
- Gunakan Bahan pelengkap lain :
- Gunakan 2 batang prei iris serong (pisahkan hijau dan putih)
- Siapkan 1 batang seledri cincang kasar
- Ambil 1 buah tomat potong jadi 8
- Gunakan 4 siung bamer rajang tipis
- Ambil 2 sdm bubuk kari
- Sediakan Secukupnya bamer goreng
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur,merica bubuk
Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas. Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Mie kari kental pedas ini adalah. Kuliner tersebut adalah Mie Aceh yang merupakan mie khas Aceh dengan dasar menggunakan mie kuning tebal disertai irisan daging kambing, sapi ataupun makanan laut seperti udang dan cumi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Udang:
- Siapkan bahan
- Tumis bamer rajang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil agar bumbu halus matang sempurna, tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk hingga rata. Masukkan tomat dan bawang prei putih serta udang masak hingga berubah warna.
- Masukkan bubuk kari,aduk rata, tambahkan air kaldu. Besarkan api. Masukkan tauge dan kol. Saat sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan mie kuning, masak hingga kuah menyusut sambil di aduk2 agar rata, jika sudah matang tambahkan bwg prei hijau dan seledri, matikan api lalu aduk rata.
- Sajikan bersama emping melinjo, acar bawang merah beserta cabe hijau dan jeruk nipis
Yuk bikin Mie Aceh Sederhana tanpa perlu ribet. Salah satu jenis mie yang punya paling banyak penggemar, karena memang endeusss banget! Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh Tanpa Udang enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
