Lagi mencari inspirasi resep mata kebo (kue bugis mandi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mata kebo (kue bugis mandi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mata kebo adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan berwarna merah dan biasanya diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa. Versi lain kue mata kebo ada yang diisi kacang hijau. Warna kue mata kebo ini merah atau hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mata kebo (kue bugis mandi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mata kebo (kue bugis mandi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mata kebo (kue bugis mandi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mata Kebo (Kue Bugis Mandi) memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mata Kebo (Kue Bugis Mandi):
- Gunakan Bahan Utama:
- Sediakan 150 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr ubi kukus dan lumatkan
- Ambil 20 gr gula halus
- Gunakan 75 ml santan dari 1 bungkus santan kara 65 ml ditambah 10 ml air
- Ambil 1/2 sdt minyak sayur
- Ambil Pewarna makanan hijau dan merah
- Ambil 18 lembar daun pisang (9 lbr agak lebar dan 9 lbr agak kecil)
- Sediakan Bahan Isian (Unti):
- Gunakan 100 gr kelapa muda, kukus sebentat
- Gunakan 40 gr gula merah
- Sediakan 25 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan
- Siapkan Bahan Fla Santan:
- Gunakan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Burung Jalak kebo merupakan burung yang begitu mudah untuk dipelihara, burung ini tidak pilih-pilih dari jenis makanannya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Jump to navigation Jump to search. Mendapat pelakuan seperti itu, dia malah melebarkan pahanya namun matanya masih terpejam.
Cara menyiapkan Mata Kebo (Kue Bugis Mandi):
- Pertama-tama kita buat isi untinya terlebih dahulu. Tuang air dan gula merah di atas wajan aduk-aduk sampai gula larut semua. Tambahkan garam dan pasta pandan-nya. Terakhir masukkan santan muda yg sudah dikukus dan aduk sampai matang. Test rasa dan jika rasanya sdh ok, angkat wajan dan sisihkan.
- Langkah kedua adalah membuat kulitnya. Campurkan tepung ketan, ubi kukus yang sdh dihaluskan, gula halus dan garam sampai merata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Terakhir, tambahkan minyak sayur dan uleni sekali lagi sampai tercampur semua.
- Bagi adonan menjadi 2 dan masing-masing adonan diberi warna hijau dan merah. Uleni masing-masing adonan dengan pewarnanya sampai pewarna tercampur sempurna. Bagi adonan yang sudah diberi pewarna menjadi 9 buah. Sisihkan.
- Ambil setiap adonan kecil, pipihkan, dan tambahkan isi unti lalu bentuk bulat. Lakukan cara ini sampai seluruh adonan kecil habis. Sisihkan.
- Langkan berikutnya menyiapkan fla santan dengan cara campur santan kara dengan garam, gula pasir dan tepung beras. Aduk sampai rata dan tidak menggumpal. Sisihkan.
- Tahap berikutnya adalah membungkus adonan. Siapkan daun. Daun yang lebar di bawah lalu tumpuk dengan daun yang lebih kecil di atasnya. Taruh 1 adonan merah dan 1 adonan hijau, lalu tuang 1,5 sendok santan fla. Lalu rapikan bungkusan dengan tusik gigi. Bungkusan kue siap dikukus.
- Kukus kue ini selama kurleb 15 menit. Setelah matang, gunting ujung kue untuk merapikan. Kue siap dihidangkan.
Melihat dia sudah bernafsu aku menghentikan pijatanku. Karena dengan kebukanya mata batin atau indera keenam ini bisa membuat orang menjadi sakti karena bisa membuat orang tersebut memiliki kemampuan diatas rata-rata. Kepekaan terhadap dunia gaib bisa dirasakan kepada orang yang mata batinnya sudah terbuka. Mata Jaka tentu saja sudah mulai kelayapan kesana kemari menerawang ke tubuh wanita ini. Anisa sebenarnya sadar mata anak itu kelayapan melihat tubuhnya, tapi entah kenapa dia merasa horni diperhatikan seperti itu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mata Kebo (Kue Bugis Mandi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
