Sedang mencari ide resep bumbu mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu mie aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie Aceh wajib dicoba kalo temen-temen ke Aceh. Mie aceh merupakan kuliner Aceh yang sangat terkenal. Di video kali ini saya akan membuat bumbu mie aceh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bumbu Mie Aceh memakai 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu Mie Aceh:
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 20 butir bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah kemiri
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 10 buah cabai merah besar
- Sediakan 14 buah cabai keriting
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 butir pala
- Ambil 2 sdm udang rebon
- Siapkan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 8 buah kapulaga
- Siapkan 6 cengkeh
- Gunakan 4 cm kayu manis
Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan bumbu.
Cara menyiapkan Bumbu Mie Aceh:
- Campur semua bahan bumbu halus, lalu blender.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara, simpan di kulkas.
Mie Aceh yaitu mie yang ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan dengan menggunakan Bumbu kari didalam mie aceh sendiri sebenarnya hampir sama dengan bumbu kari yang ada di. Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan sama seperti mie Bardi. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Meskipun dalam membuat Mie Aceh sangat sederhana namun jangan anggap remeh soal rasanya. Tumis terus sampai harum, sekitar lima menit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
