Anda sedang mencari ide resep ayam saus telur asin / chicken salted egg murmer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus telur asin / chicken salted egg murmer yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus telur asin / chicken salted egg murmer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam saus telur asin / chicken salted egg murmer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Saus Telur Asin / Chicken Salted Egg Murmer. Makanan yang pakai saus telur asin kayanya lagi hapening banget nih, dimana-mana ".salted egg". Sering diajakin temen makan chicken salteg egg yang lagi kekinian, tapi alhamdulillah sampe sekarang masih belum kejadian dan masi berhasil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam saus telur asin / chicken salted egg murmer sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Saus Telur Asin / Chicken Salted Egg Murmer menggunakan 8 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Saus Telur Asin / Chicken Salted Egg Murmer:
- Gunakan 500 gr daging paha ayam tanpa tulang
- Sediakan 3 buah telur asin
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Gunakan 1 sdt pasta bawang putih dan lada
- Ambil 200 ml susu plain
- Ambil 2 sdt margarin
Chef's Table - Salted Egg Chicken Ala Chef's Table. Resep Ayam Popcorn Saus Telur Asin. Saus Telur Asin ini Super Creamy & Super gampang buatnya! Resep Salted Egg Yolk Chicken / Ayam Saos Telur Asin.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Telur Asin / Chicken Salted Egg Murmer:
- Cuci bersih daging ayam dan potong menjadi bentuk dadu yang tidak terlalu kecil atau kira-kira sebesar 1,5 - 2 cm
- Remas-remas ayam dengan pasta bawang putih lada, garam, dan tepung terigu.
- Ayam masih akan terlihat basah walaupun sudah diaduk dengan tepung terigu, tidak apa-apa, pastikan ayam terbalur dengan rata dan diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas hingga siap untuk digoreng
- Goreng ayam di dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan
- Untuk saus telur asin, rebus 3 buah telur asin hingga matang sempurna dan setelah matang pisahkan kuning dan putih telur
- Wadahkan kuning telur asin di tempat atau mangkuk kecil dan tekan-tekan menggunakan garpu hingga hancur dan berbentuk pasta
- Tambahkan susu 4 sdm sedikit-demi sedikit sambil dicampur dengan pasta kuning telur hingga tekrtur creamy dan merata (tidak ada gumpalan)
- Panaskan margarin, masukan pasta kuning telur, sisa susu, dan aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih
- Masukan potongan cabai dan masak terus hingga agak mengental
- Masukan ayam yang telah digoreng dan aduk hingga ayam terbalur rata dan saus mengental (kalau kamu lebih suka saus yang lebih creamy dan tidak terlalu kental, kamu bisa menyajikan saus dengan cara menuangkannya di atas ayam goreng, tanpa diaduk)
- Kalau kekentalan saus sudah sesuai dengan keinginan kamu, ayam bisa diangkat dan disajikan di piring. Siap untuk disantap dengan nasi hangat! ^^ Selamat mencobaa
- TIPS! Aku pakai telur asin mentah karena hasil kuning telur akan lebih fresh dan tekstur saus akan lebih creamy. Kalau menggunakan telur asin matang yang dijual di toko atau pasar biasanya memiliki tekstur kuning telur yang getir atau "berintilan" sehingga hasil sausnya nanti juga akan berintilan dan kurang creamy ^^
Berikut ini adalah resep atau cara membuat Ayam Saus Telur Asin (Salted-Egg Chicken) yang sangat mudah dan sederhana. Tak hanya rasanya yang gurih, rasa asin dan nikmatnya aroma kari membuat ketagihan siapa saja yang menyantapnya. Untuk Anda masih bingung ingin memasak menu makan siang apa nanti, yuk intip resep praktis dan video tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini. Selama menyantap ayam goreng, saus telur asin menjadi teman santapan. Daging disuwir dan lalu dicolek ke saus telur asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam saus telur asin / chicken salted egg murmer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
