Lagi mencari ide resep mi aceh kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi aceh kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Erwin yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama. mie aceh kuah. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi aceh kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi aceh kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi aceh kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mi aceh kuah memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mi aceh kuah:
- Gunakan 1 bks mi telur, rebus & tiriskan
- Ambil 2 btr telur ayam kocok lepas
- Gunakan 3 lbr kol iris tipis
- Sediakan 2 bonggol pakcoy
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan Sledri
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan sesuai selera Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bj cabai merah
- Sediakan 4 bj cabai rawit
- Ambil 2 btr kemiri
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Olahan mi dari Sumatera ini bakal bikin tubuh hangat dengan banyaknya rempah yang digunakan. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah.
Langkah-langkah membuat Mi aceh kuah:
- Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus. Setelah harum masukkan telur yg sdh diorak arik, aduk rata & tambahkan air sesuai selera. Biarkan mendidih.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, bubuk kari & merica bubuk. Koreksi rasa, jika krg asin bisa diberi garam sesuai selera.
- Masukkan irisan kol & sawi, biarkan setengah matang lalu masukkan mi telur. Setelah mendidih masukkan irisan tomat & sledri.
- Angkat & siap dinikmati. Selamat mencoba😊😊😊
Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan kuah. Belakangan juga muncul mi aceh berbahan utama mi instan. Nah, kalau mau mencoba membuat mi. Resep Mie Aceh Kuah Pedas ini nggak ribet dan cita rasa pedasnya tetap sama. Mie Aceh merupakan salah satu masakan khas Indonesia Barat yang memiliki cita rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mi aceh kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
