Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku enak lainnya. Kalau pas musim jengkol seperti sekarang.pasti jadi rajin bikin rendang jengkol. Resep ini saya dapat dari ibu saya.mungkin sedikit berbeda dari resep rendang jengkol yang lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol resep warisan ibuku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Ambil 2 kg jengkol tua
- Sediakan 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 4 sdm ketumbar
- Siapkan 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 12 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt lada putih
- Gunakan 1 sdt adas manis
- Gunakan 1 buah bunga lawang (pekak)
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Siapkan 6 btr kemiri
- Ambil Bumbu lain yang tidak dihaluskan:
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8
- Siapkan 1 lembar daun kunyit,simpul
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak.
- Masukkan jengkol,aduk2.
- Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
- Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat…😋😋
RESEP RENDANG JENGKOL PLUS KERANG Assalammualaikum Bunda. Sekarang saya akan membagikan resep rendang. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap. Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
