Anda sedang mencari inspirasi resep ayam crispy saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy saus telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy saus telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy saus telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih, garing dan super crispy dengan siraman saus telur. - Taruh diatas nasi, Ayam Goreng Saus Telur Asin siap dihidangkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam crispy saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Crispy Saus Telur Asin menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Crispy Saus Telur Asin:
- Sediakan 200 gr ayam fillet
- Siapkan 1 bungkus tepung kobe super crispy kentucky (75 g)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 5 kuning telur, haluskan
- Ambil 2 sdm bubuk telur asin
- Sediakan 300 ml susu uht full cream
- Siapkan 1 siung bawang putih,cincang halus
- Gunakan 3 cabe merah keriting,iris serong
- Gunakan 3 cabe rawit merah,potong kecil2
- Ambil secukupnya keju parut
- Sediakan secukupnya gula,garam dan penyedap rasa
- Ambil 2 sdm margarine
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air matang
Cukup mudah bukan resep ayam fillet saus telur asin ini untuk Anda coba di rumah sendiri? Jika ingin yang pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa cabe rawit ke dalam bumbu halusnya dan sesuaikan jumlahnya dengan. Resep Sempol Ayam Tanpa Telur Lezat untuk Keluarga. Warna kuning saus telur asin membaluri dan berpadu dengan ayam goreng crispy kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy Saus Telur Asin:
- Campur dalam wadah : minyak wijen,kecap asin dan bawang putih bubuk. Aduk2 hingga tercampur rata, lalu masukkan ayam filletnya dan diamkan selama 15 menit
- Siapkan 2 wadah : wadah pertama masukkan 4 sdm tepung kobe super crispy dan air secukupnya hingga larutannya aga kental dan wadah kedua sisa tepung kobe crispynya
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan satu satu ayam fillet kedalam wadah pertama dan selanjutnya masukkan kedalam wadah kedua sambil dicubit2 hingga membentuk lapisan keriting, lalu goreng dalam minyak panas, lakukan sampai habis ayam filletnya
- Saus telur asin : tumis bawang putih dengan margarine, lalu masukkan susu,kuning telur asin,keju parut dan bubuk telur asin. Masak hingga mengental, setelah itu masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit merah,gula,garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan angkat.
- Tata dalam piring ayam crispynya lalu siram dengan saus telur asin dan sajikan
Saus telur asin lumer dan tekstur kasar terasa di kulit tangan ketika kulit ayam dipisahkan dari dagingnya. Begitu dilahap, rasa gurih dan asin terasa lidah. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
